皮皮蝦也叫皮皮蝦、瀨尿蝦、富貴蝦，我們知道很多食物都有它的飲食禁忌，那麼吃皮皮蝦的禁忌有哪些呢？
皮皮蝦不能和什麼一起吃
1.不宜與富含草酸食物同食
皮皮蝦中富含鈣質，如果和富含草酸的食物一起吃，容易生草酸鈣沉澱，不僅影響營養物質的吸收，還可能會形成結石，腎結石、尿結石的人群尤其要注意。
富含草酸食物包括：洋蔥、菠菜、蘆筍等等。
2.不宜與富含鞣酸食物同食
皮皮蝦中富含蛋白質，如果和富含鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白質容易結合成不溶於水的絡合物，會降低皮皮蝦的營養價值，同時還可能會導致腸胃不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉等問題。
富含鞣酸食物包括：柿子、山楂、葡萄、李子、茶葉等。
3.不宜與易過敏食物同食
對於過敏體質的人群而言，吃皮皮蝦的時候一定要注意避免和易過敏食物一起吃，不然極易誘發過敏。
易過敏食物包括：芒果、菠蘿等等。
4.不宜與南瓜同食
皮皮蝦是動風發物，患有皮膚疥癬的人不能使用，而南瓜性偏雍滯，氣滯中滿的人是不能食用的，如果脾胃虛弱或消化功能不良的人群將皮皮蝦與南瓜兩者放在一起吃的話，可能會引起痢疾，還可能會出現皮膚紅癢的現象。
皮皮蝦隔夜能吃嗎
與隔夜的時長、保存溫度、皮皮蝦的新鮮程度等有關。
如果是剛煮熟的新鮮皮皮蝦，在氣溫低於20攝氏度的環境中，存放時間不超過6-8小時，那麼即便隔夜還是能吃的。
或者是將新鮮煮好的皮皮蝦放在冰箱冷藏室，溫度在4-10度之間，保存時間不超過48小時，也是還可以吃的。
如果是在炎熱的夏季，皮皮蝦沒有放在冰箱裡面保存，一般隔夜就不建議吃了。
皮皮蝦哪裡不能吃
皮皮蝦的外殼和頭部不能吃。皮皮蝦外殼比較硬，直接吃太傷胃了；而皮皮蝦的頭部屬於重金屬聚集的地方，也不建議吃。
另外皮皮蝦也有蝦線，在蝦的背部倒數第三節處，蝦線比較難去除，有時間、愛乾淨、腸胃差的可以挑出來，沒時間的不挑也沒什麼事。
皮皮蝦多了吃不了怎麼辦
1、煮好的皮皮蝦怎麼保存
1.煮好的皮皮蝦，建議加點鹽，然後加入少量的涼開水，裝好後放在冰箱的冷凍層保存。這樣能夠保存7-15天。
2.但是如果只是保存1-2天，那麼直接用保鮮膜蓋好，放在冰箱的冷凍層就行了。
2、新鮮的皮皮蝦怎麼保存
新鮮的活皮皮蝦，可以裝在有水的礦泉水瓶中，放在冰箱的冷藏室能夠保存1-2天；或者放在充氧的水中，能夠保存2-3天。
但是如果想要保存更久，還是建議煮熟了帶湯冷凍。因為生的皮皮蝦直接冷凍容易出現空殼的情況，因為鮮皮皮蝦肉在冷凍過程中會縮水。
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