自2013年高端玫瑰品牌【Roseonly】問世以來，受市場需求的推動，花卉電商產業迅速發展。公開數據顯示，截至2021年底，我國花卉零售市場規模已達2205億元。其中，以便捷性和性價比高為特色的鮮花電商賽道脫穎而出。然而，由於消費者對鮮花消費主觀能動性的不一致和鮮切花供應鏈的部分短缺，使得鮮花電商還存在諸多不足，尤其以配送延遲、鮮花保鮮能力差等問題最為突出。
鮮花生意難做，難就難在供應鏈。鮮花供應商處在千億級市場規模的上游端，通過創新節能降耗、提質增效能夠有效推動產業鏈升級。當創新成為破局關鍵，夯實的是整個產業鏈，帶動的則是鮮花電商的長久「怒放」。
近日，35斗採訪了雲南煜天農業發展有限公司（以下簡稱「雲南煜天」）的創始人劉凱檳，他為我們系統梳理了雲南煜天的發展歷程及鮮花行業痛點，講述了解決行業痛點的具體方案。
（雲南煜天創始人劉凱檳 圖源受訪者）
一、年產鮮切花3600萬支，利用農場管理系統產銷結合
從2015年開始創業至今，雲南煜天在成長過程中不斷改進，其總部位於雲南省曲靖市，人員規模已達160多人。它以「現代農業+品牌農業+觀光農業」為發展模式，從最開始的單一種植到現階段的鮮切花全產業鏈覆蓋，逐漸成為了一家農業服務公司。
目前，雲南煜天旗下包括種苗公司、農業建設公司、鮮切花供運鏈公司、農民種植專業合作社和四個種植基地，從鮮花的種源引進、種源育苗到鮮花種植和鮮花銷售服務都有所涉及。尤其是在種源端，煜天農業與全球最大的鮮切花育種公司橙色多盟達成合作，在種源質量上嚴格把控，整體提升鮮花質量。
劉凱檳告訴我們，現階段雲南煜天的種植面積能夠達到1000餘畝，覆蓋的月季種類超過400種，且每天標準化量產的月季品種大約有60多個，年產鮮切花3600萬支，年銷售額達5400萬元。
(雲南煜天種植基地 圖源受訪者)
經過一段時間的發展，雲南煜天的「逸禾」品牌在鮮切花月季細分領域內已名列前茅。其中，逸禾品牌包括了「珍愛玫瑰收藏系列」，「香水玫瑰收藏系列」，「復古玫瑰收藏系列」和「奧斯汀花園玫瑰系列」。
劉凱檳在開始創業前，曾是一名昆明醫科大學的醫學生，跨行業創業，往往面臨著艱巨的挑戰。最開始的劉凱檳沒有相關經驗，當他把第一年種植出來的鮮花樣本送到斗南花市，卻被告知鮮花質量一般，且已經開過了頭，第一輪的種植不僅沒有賺到錢，反而虧損了不少。
但劉凱檳並沒有因此放棄，而是重新投入到長期的市場調研和學習之中，這一次他選擇種植小眾玫瑰。從最基本的壓枝打杈到後期的採收包裝，劉凱檳堅持全程參與，終於在2016年迎來了小眾玫瑰的黃金時期，彼時每畝玫瑰的凈利潤達到了3萬元。
劉凱檳深知鮮切花產業最重要的便是市場，相比有幾十年客戶經驗的大公司來說，雲南煜天在客戶的選擇面上並不廣闊。雲南煜天首先嘗試了和雲南省外的客戶建立聯繫，最初在運輸過程中有近三成的鮮花脫水變蔫，隨著劉凱檳和團隊的研究試錯，不斷完善採摘、包裝環節和運輸方式，現階段雲南煜天的鮮切花保鮮技術已在行業中處於領先地位，這也是雲南煜天最具有核心競爭力的要素之一。
（雲南煜天實景圖 圖源受訪者）
在鮮切花產業鏈中，雲南煜天開發了一套農場管理系統。它從產銷結合的角度出發，在鮮花採摘包裝結束後掃碼入庫，已經入了庫的產品可以直接進行銷售，實現從農場到消費者的直接對接。相比傳統經銷模式，雲南煜天的農場管理系統的時效性更強，大約比同行快了24至48小時。除此之外，雲南煜天的所有農產品都是定價銷售，擁有自己的品牌價值。目前雲南煜天的客戶中約95%來自北上廣等一線城市，5%來自於東南亞國家。
二、以鮮切花為起點，致力於打造蔬菜、水果To C銷售服務平台
劉凱檳表示鮮切花的產業鏈到目前為止還沒有很完備，物流、土地、政策限制和市場的不規範等都會在一定程度上限制其發展，這是行業的痛點之一。近幾年，雲南煜天也在和盒馬生鮮、京東等大企業合作，面對阿里、京東等網際網路大廠紛紛進入農業行業，劉凱檳認為這對整個鮮切花產業鏈具有積極影響。
首先是消費者對生鮮的物流要求較為嚴格，如果沒有專業的物流團隊，鮮切花的保鮮效果將大打折扣。針對鮮切花產業來說，如果沒有大廠的資金、技術和人力介入，很難實現從農場到消費者的直接對接。其次是大廠的介入擴大了鮮切花市場的增量，尤其是擴大了家庭鮮花的需求，這對鮮切花供應商也是一個利好方向。
當談及雲南煜天未來的重點發展方向，劉凱檳表示一是要做好現有的農場管理系統，二是要儘快完善產業鏈，三是是致力於打造一個智能農場，做出行業典範。劉凱檳還表示，雲南煜天正在進行一輪7000萬元的融資計劃，在接下來的五年規劃中，雲南煜天計劃以鮮切花為起點，逐漸開發蔬菜、三鮮、水果等細分領域的To C銷售服務平台，打造出一個自動化農場，讓農業實現工業化。
（雲南煜天實景圖 圖源受訪者）
雲南煜天在不斷成長的同時也積極響應國家號召，2018年開始參與「脫貧攻堅」項目，與當地政府合作，以「黨支部+合作社+基地+農戶」的產業扶貧模式，累計帶動了155戶建檔立卡戶加入到公司的農業生產中。2021年了融入當地「鄉村振興」，發揮農業服務優勢，幫助4個村委會實現產業發展。
劉凱檳希望我國有能力有知識的青年能夠積極加入農業端，助力鄉村振興事業的發展。同時他也希望，未來我國能像已開發國家一樣，讓鮮花成為日常消費品步入到每個家庭中，讓每個家庭都享有鮮花帶來的美感和幸福感。