血脂升高就要少吃肉……是真是假?| 謠言終結站

2024-10-25     京津冀消息通

多學一個知識點

——血脂並非「壞東西」

血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三酯和類酯如磷脂的總稱。與臨床和疾病密切相關的血脂成分主要是膽固醇和甘油三酯,其他的還有磷脂以及與白蛋白結合的游離脂肪酸。

可以肯定的是,血脂是人體必需的營養物質,參與機體新陳代謝,其中甘油三酯是能量的主要來源,而膽固醇則主要用於合成細胞膜、類固醇激素和膽汁酸,磷脂亦是細胞膜的主要組成成分。

來自健康中國

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