作為一位全職媽媽，除了日常帶娃外，騰出來的時間就是製作各種美食了。
時常想把同一種食材做成不同狀態的美食。
南瓜是我們日常很普通的一種食材，農村家裡自己還種有，家裡最常的吃法是齋煮南瓜，然後當米飯，一碗一碗地吃，未免會有些膩。
家裡的小孩更是想吃新鮮的，不同花樣的美食，同一種食材，同一種煮法久了，會出現不願意吃，厭食的情況，為了讓小孩營養均衡，媽媽真的是費盡心思，鑽研各種食材的不同做法，讓寶寶不挑食。
最近琢磨了新的一種南瓜吃法——蛋黃焗南瓜條
粉粉嫩嫩的南瓜
外表是脆脆的蛋黃香
每一口都是香綿的
口感非常好
配料表
南瓜 ￥5
鹹蛋黃 ￥4.5
詳細步驟
第一步：南瓜削皮切成條。
第二步：蛋黃壓碎。
第三步：熱鍋加油，倒下南瓜條煎炸。
第四步：煎至稍微金黃即可。
第五步：留適量底油，倒入蛋黃碎。
第六步：翻炒至冒泡泡，加適量鹽。
第七步：倒入南瓜，翻炒至蛋黃全部包裹著南瓜條即可。
第八步：完成！