本文來自35斗微信公眾號，作者張玉潔。
現階段我國農業的現代化轉型面臨著錯綜複雜的內外部環境，隨著我國居民消費結構的不斷優化，我國農產品供需結構出現了結構性的不平衡現象，農產品的優質化、多樣化、專業化發展速度緩慢。與此同時，我國自然資源也在不斷收緊，農業「三廢」、城鎮生活垃圾等污染物向周邊農村地區蔓延，以致耕地質量下降，農產品質量的安全風險加大，因而推動農業綠色發展和資源的可持續利用勢在必行。
廣州市卓驪農業科技有限公司（以下簡稱「卓驪農業「）以「綠水青山就是金山銀山」為發展方針，深耕於農業領域12年，其產品和業務涉及無土栽培、水體維護、石墨烯農用薄膜和家禽養殖的無害處理等多個細分領域，分別在澳大利亞、中國、加拿大、日本、菲律賓、俄羅斯、香港等國家和地區建立了聯合研發基地。
近期，35斗採訪了卓驪農業的創始人兼科研董事譚卓南博士，他為我們系統介紹了卓驪農業的創業緣起、業務領域與發展規劃，仔細分析了未來我國農業的發展趨勢。
一、建立C2C發展模式，重點打造功能石墨烯農用薄膜
卓驪農業成立於2010年3月，由香港農業功能科技研究所全資控股，其前身是位於澳大利亞的亞洲水耕有限公司（Asian Hydroponic Pty Ltd ），主要由旅居澳大利亞的華裔農業專家組建而成。現階段公司的技術研發人員也都具有留學背景，卓驪農業總部位於中國香港，目前在廣東佛山、湖北武漢都有研發基地。
創始人譚卓南是澳大利亞農業經濟學和農業專家，同時也是中國淺層式水耕栽培的發明者和復合機質栽培與小分子水養合種植體系的創立者，目前是農業功能科技研究所（香港）的科研及技術總裁。
（創始人譚卓南 圖源受訪者）
譚卓南告訴我們，2009年廣東廣州舉辦亞運會，主辦方需要從澳大利亞購買沙拉菜提供給運動員。當年譚卓南的心中便有了這樣一個疑問：能否在廣州地區也種植出符合奧運會標準的沙拉菜？帶著疑問的他決定回國創業發展，在2010年正式成立了卓驪農業，引進水根栽培技術。
談及公司的技術體系緣起，譚卓南介紹到，2002年，德國化學家麥可·布朗加特（Michael Braungart）和美國建築師威廉·麥克唐納（William McDonough）聯合倡導：各類產品在生命周期結束後應該能夠自然分解，成為「生物營養素」和「技術營養素」，即從生長到消亡的單向線性發展模式轉變成「從搖籃到搖籃」（C2C: Cradle to Cradle）的循環發展模式。
卓驪農業認為綠色、健康、安全、環保是未來農業經營模式轉型升級的方向與趨勢，是世界農業發展到一定階段後，由生產功能向健康生活和生態等功能延伸的產物。因此現階段卓驪農業專注於水肥一體化和石墨烯農用薄膜兩大業務領域，旨在使農業種植環節更加健康和綠色。
首先是水肥一體化，它可以服務葉菜類和瓜果類的作物。卓驪農業採用水耕栽培+基質栽培的水肥一體化模式，在操作過程中將螯合技術、環保技術和生物技術相結合，有效避免了濫用化肥、農藥對環境的危害，並節省了大量農地和水源。其專利技術——生態水耕栽培技術，可以做到零污染排放，灌溉時用的水、肥料、基質等原料均可以殺菌消毒後循環利用。
卓驪農業通過其水肥一體化模式有效改善了農作物缺少微量元素的不良現狀，同時也在一定程度上解決了農藥、激素與金屬殘留和農肥過量等食品安全問題，保障了農產品的健康，具有生態性、規模性的同時還具備營養性。
（卓驪農業產品 圖源受訪者）
其次是功能石墨烯農用薄膜。譚卓南表示，卓驪農業接下來的重點發展方向就是推廣其研發的石墨烯農用薄膜，他向我們仔細介紹了該產品和業務領域。
石墨烯是一種從石墨材料中剝離出的單層碳原子面材料，是碳的二維結構，具有優秀的延展性和透明度。除此之外，其傳熱比銅快10倍，導電比矽快70倍，是公認的「物料之王」。
35鬥了解到，2017年伊始，卓驪農業就針對石墨烯在農業上的應用進行技術開發和落地。團隊在不斷的研究中發現，復合石墨烯有優越的抗菌性能，細菌在石墨烯材料上難以生存。除此之外石墨烯還具有傑出的防靜電效果、滑移性、抗磨損性、抗化學腐蝕性和耐用性，它可以降低表面電阻率和摩擦係數，抑制和減少靜電的產生。
現階段卓驪農業的功能石墨烯薄膜有三類產品。第一類是功能石墨烯地膜，它在傳統農用地膜的生產配方基礎上加入復合石墨烯，不僅令地膜的單一用途多功能化，還可以修復和改良土壤，同時使地膜更加耐老化。它具有以下特點：
一是因為石墨烯具有微遠紅外線功能、透氣性和散熱性，當與塑料混合後，該地膜能夠既保溫又散熱；
二是該地膜具有防蟲、防病功能，有效解決了農藥的過度使用問題，提升了農產品的安全與健康；
三是石墨烯具有特殊物理性質，因此該地膜覆蓋的土壤中含有豐富的負離子，使得灌溉用水的品質更高，植物吸收更好；
四是復合石墨烯增強了地膜的韌性、抗刺穿度、拉伸性等，延長了地膜的使用壽命，減緩了常規地膜的使用污染問題。
卓驪農業的第二類功能石墨烯薄膜是光譜棚膜。它與傳統棚膜相比，不僅透光率達到了85%以上，還增強了太陽光譜的光合作用，解決了連陰天的徒長現象。同時該棚膜具有抑菌殺菌效果，且不含有對植物、人體及環境有害的物質，在使用期內沒有氨氣、乙烯等有害物質的揮發和析出，使用後便於回收和利用，不污染環境。除此之外，該棚膜使用了全新的PO材料和進口防漏滴材料，確保其3年及以上的防漏滴、防脫色和抗老化效果，同時具有抗拉力強，延展性好等特點。
（卓驪農業產品圖 圖源受訪者）
卓驪農業的第三類功能石墨烯薄膜是種植袋。與前兩種產品特性類似，該種植袋也具有殺菌、防病和防蟲效果，除此之外它還能夠加快植物生長，縮短植物在移栽頭1個月內的生長時間，使得大棚中能夠增加一茬的種植。
除了水肥一體化和功能性石墨烯薄膜外，卓驪農業還在家禽養殖的無害處理和水產養殖方面有所布局。卓驪農業以「無害處理，循環利用，變廢為寶」為設計方向，「生物生態防治，小水分子與螯合微量元素結合」為技術核心，改善了家禽的飼料品質，提升家禽的健康水平。
在水產品保鮮方面，卓驪農業從澳大利亞引進加工技術的同時與加拿大和日本等合作方研究採用了「納米曝氣」的小分子水，它能夠替代防腐劑對水產品進行了系統加工和保鮮。
二、致力解決農業污染問題，樹立中國農業操作規範
在鄉村振興政策深入發展的今天，譚卓南表示，阿里、京東、拼多多等網際網路巨頭應該在科學技術研發等埠深入布局，真正紮根於農田，為我國農業發展貢獻社會力量。其次，譚卓南認為我國現代化農業的未來發展趨勢應該從自我保護的角度出發，在了解自然規律的基礎上提前預知危害動植物生長的不良因素，從而使用技術手段提前預防，與大自然「抗爭」。
除此之外，譚卓南認為現階段我國農業發展有明顯的兩大痛點。一是缺少年輕的優秀人才，二是食品安全環節較為薄弱。對此，譚卓南希望有關管理部門能夠發揮監督作用，自上而下地改變農業現狀；同時各大媒體也能夠樹立正確的「農業觀」，宣傳正確的農業概念和發展趨勢，吸引更多的年輕人投入到農業行業中來。
現階段卓驪農業的重點發展方向是推廣功能石墨烯農用薄膜，致力解決我國農業大棚的種植問題，目前正在準備融資工作。在採訪的最後譚卓南表達了他一直以來的願景，他希望團隊成員都能夠學以致用，專注C2C模式解決環境污染問題，在國際上樹立一套中國的農業操作規範，同時也吸納更多的賢能之士參與到農業發展中，為我國農業現代化進程貢獻力量。