秋天，這個湯不要錯過，幾樣食材往鍋中一丟，每人一大碗，常喝大人孩子都受益！
一般過了立秋，天氣一冷就開始貼秋膘了，貼秋膘之前也要先把腸胃養好，如果一下子吃太油膩的東西，反而起反作用，容易引起腸胃不適，加上秋天氣候比較乾燥，晝夜溫差大，天氣也越來越冷，我們除了早晚添要加衣服外，平時還需要多注意補水，飲食上也要以清淡為主，先過濾再滋補，增強身體抵抗力，因此這個時候，我們應該多喝一些養胃又滋補的湯水或者粥。
今天寶媽就給大家分享一道適合秋冬季節必喝的湯，味道絕對鮮美，排骨的肉味，加上山藥的粉糯，讓你在越來越冷的天氣，喝上一大碗，身體都是暖暖的，養胃又滋補。秋天，這個湯不要錯過，幾樣食材往鍋中一丟，常喝大人孩子都受益，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看這道湯的做法吧！
【準備食材】500克排骨，400克山藥，5個紅棗，少許蔥姜蒜，少許食鹽
【做法步驟】
1、排骨清洗乾淨，然後把山藥去皮，清洗乾淨切成塊，放入冷水中先泡一下，山藥去皮的時候可以戴個手套或者套個塑料袋，否則手粘到黏液容易過癮， 瘙癢，然後再切點蔥姜蒜備用。
2、把沖洗乾淨的排骨冷水下鍋焯水，水開後撇去表浮沫，然後用熱水沖洗乾淨，備用。
3、為了讓做出來的湯顏色有奶白色，可以再把焯好水的排骨煎一下，少放油，簡單的煎一下就可以了。
4、把煎好的排骨，切好的山藥、姜蔥蒜，還有紅棗放入砂鍋中，然後加入適量清水大火煮開，喜歡喝湯的可以根據家人口味多加點水，最後煮出來的湯水也是非常鮮美的；大火煮開後，如果表面還有一些多餘的浮沫，可以把浮沫撇出來，這樣熬出來的湯色更清，大火煮開後再轉中小火煲一個小時，出鍋前，加入適量食鹽，香蔥調味，就可以了。
這樣煮出來的湯特別的清甜，排骨和紅棗的清香加上山藥的粉糯，特別營養好吃，一出鍋，家人每個人都喝上一大碗， 養胃又滋補，非常的滿足，這個季節喝再好不過來，你學會了嗎？有時間不妨試著做給家人喝哦！
你還有哪些適合這個季節養胃又滋補的湯或者粥呢？歡迎在下方留言區留言討論，我是寶媽，一直致力於用最普通的食材，做出最美的味道，分享給大家，喜歡寶媽的分享， 請關注寶媽，分享、收藏、轉發、點贊，並留下您寶貴的評論，我們一起研究探討。