冬天水果新吃法，孩子咳嗽，加入梨做成水果饅頭當主食，營養美味，大人孩子都愛吃，還可緩解預防咳嗽！
天氣一冷，就容易生病，加上已經供暖，室溫乾燥，冬天很容易就生病感冒咳嗽，最近這兩天孩子有點咳嗽，不怎麼愛吃飯。我們都知道梨是我們日常生活中非常熟悉的水果，吃起來味美多汁，口感甘甜脆口，而且梨中含有豐富的維生素，不僅可以直接食用，還可以蒸熟或者熬水喝。
平時吃梨較多的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。因此梨不僅好吃，還具有一定的藥用價值，很多時候，孩子感冒咳嗽的時候，就會用梨和川貝一起熬水喝，不僅可以緩解咳嗽，還可以預防咳嗽緩解嗓子不舒服等症狀。
最近家裡水果泛濫，朋友給送來2箱香水梨和2箱蘋果，看著堆在牆角的水果，寶媽著實犯愁，擔心不等吃完就壞了，冬天不像夏天，水果吃的塊，因為冬天孩子嫌直接吃水果涼，蒸著吃熬水喝也吃膩了，加上最近孩子有點咳嗽，於是寶媽就突發奇把水果打成汁和面做成水果饅頭，說干就干，寶媽把梨用破壁機打成梨汁，不用過濾，直接加入麵粉，簡單一做，拿來當主食，孩子特別愛吃，不僅可以緩解天氣乾燥帶來的嗓子不舒服，而且還可以預防咳嗽，味道也是非常棒，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看這樣用梨和面做饅頭的家常美味做法吧！
【準備食材】6個梨，適量高筋麵粉（或普通麵粉），少許冰糖，4克酵母
【做法步驟】
1、把準備好的6個香水梨清洗乾淨，用刮刀颳去外皮，裝入盤中，備用。
2、把去皮的香水梨，用水果刀把梨削成塊，去除梨核，放入破壁機中，再加入少許冰糖，打成梨汁，不用加水，當然喜歡的也可以加點水或者純牛奶，不用加太多，因為梨本身的水分就很足了，寶媽沒加水也沒加純牛奶。
3、把打好的梨汁倒入大點的容器中，加入4克酵母，攪拌混合均勻後，再加入適量麵粉，麵粉要邊加邊用筷子不停得來回攪拌，攪拌成面絮狀後，下手揉成中等軟硬的光滑麵糰，蓋上保鮮膜或者蓋子放到溫暖的地方，發酵至原來的兩倍大。
4、麵糰發酵好後，體積明顯變大，內部還有很豐富的蜂窩組織，案板上撒些乾麵粉，把發酵好的麵糰取出，放到案板上揉搓排氣，滾成長條分成大小均等的小面劑，然後根據個人喜好揉成饅頭的形狀，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘。
5、冷水上鍋，把二次醒發好的水果饅頭生胚，擺入鋪了籠布的蒸鍋中，中間留點空隙，蓋上蓋子，開火，水開後蒸25分鐘後，不要著急開蓋，再燜5分鐘即可開蓋，把水果饅頭取出，一開蓋一股清香撲鼻而來，聞著就讓人有食慾，就想吃，咬一口，香甜有嚼勁，特別的好吃，比平時做的普通饅頭口感香甜又營養，不怎麼吃饅頭的孩子，也特別愛吃！這樣用梨做的水果饅頭，你學會了嗎？有時間不妨試著做做哦！
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