二月二龍抬頭,無論貧富,這7種「龍食」記得要吃,寓意吉祥順利

2021-03-12     小馬話三農

原標題:二月二龍抬頭,無論貧富,這7種「龍食」記得要吃,寓意吉祥順利

今天是正月二十九,因為今年的農曆正月只有29天,所以還有兩天我們就將迎來二月二龍抬頭這個傳統節日。二月二龍抬頭又叫做春耕節、農事節、青龍節等,在過去人們對二月二龍抬頭都特別的重視,因為龍抬頭象徵著陽氣生髮、雨水增多,是農民開始春耕的訊號。在民間關於二月二龍抬頭的習俗有很多,比如老人們常說在這一天要吃7種龍食,有吉祥順利的寓意。

1、吃豬頭肉。對於現在的人們來說,豬頭肉已經是再普通不過的食物,但是在過去豬頭肉並不是在平日裡就能隨便吃的,只有在逢年過節、祭祖等重要節日時人們才能吃到豬頭肉。二月二龍抬頭是人們祭祀龍王的重要節日,龍王掌管著全年的降水,所以人們在祭祀龍王時,會用最好的祭品豬頭肉來祭拜龍王,祈禱在新一年裡風調雨順,莊稼能有一個好的收成。

2、吃餃子。二月二龍抬頭這一天所吃的食物,都和龍有關係,因為餃子的形狀很像耳朵,所以二月二吃餃子有吃龍耳的說法。餃子是我國的傳統食物之一,在過去餃子並不是輕易就能吃到的,只有到了重要的節日時才能吃到。二月二在包餃子時,講究餃子的餡料一定要有菜有肉,肉菜和「有財」諧音,有新一年裡財源廣進的寓意。

3、吃春餅。春餅和餃子一樣,都是我國很傳統的食物。春餅又圓又薄,和龍鱗很相像,因此二月二吃春餅還有吃「龍鱗」的說法。二月二要吃春餅的習俗最早起源於清代,農曆的二月二在驚蟄節氣前後,此時地里的蔬菜、野菜已經發芽,薄薄的春餅包裹著各種各樣的時令蔬菜,有祈禱新一年裡五穀豐登的寓意。

4、吃面旗子。面旗子是北方二月二龍抬頭這一天必須要吃的小吃,面旗子是用麵粉、雞蛋等製作而成的小吃,面旗子的個頭很小,炸好的面旗子金黃酥脆,吃起來香甜可口。

5、吃麵條。麵條又細又長,和龍鬚很相像,所以二月二吃麵條有扶龍鬚的說法。在我國很多地方都有二月二吃麵條的習俗,麵條在我國已經有四千多年的製作食用歷史,在二月二吃麵條是人們祈禱在新一年裡好運氣就像長長的麵條一樣綿綿不斷的寓意。

6、吃炸糕。在我國很多地方都有二月二吃炸糕的習俗,炸好的炸糕色澤金黃,又鼓又圓,看起來就像龍膽一樣,因此二月二吃炸糕還有「食龍膽」的說法。之所以在二月二這一天要吃炸糕,是希望在新的一年裡,全家人能在龍的幫助下,幹勁十足,用自己的努力實現目標。

7、吃餛飩。二月二龍抬頭這一天要吃的食物全部都和龍有關係,二月二之所以要吃餛飩,是因為餛飩很像龍的眼睛,因此二月二吃餛飩又稱為「吃龍眼」。人們希望在新的一年裡能像龍眼睛一樣精神抖擻,不再擔心吃穿問題。

還有兩天就到了二月二龍抬頭了,在你們那裡有這樣的說法嗎?關於二月二必須要吃的食物,你還知道哪些呢?歡迎大家回復討論。

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