產後坐月子的恢復期對性而言是十分重要的關係到後半生的幸福生活,經歷分娩之後產婦身體出現大蕭條不只是子宮身體其它多個器官也需要時間慢慢修復,按照我們一貫的習俗產後的飲食也就是月子餐在身體調養中占據著很重要的位置,不少家庭為了產婦吃得更健康營養身體更快恢復專門研究月子餐30天食譜。
一、月子餐飲食要點
可能很多人將月子餐和普通人的一日三餐劃等號,其實科學的月子餐並非如同大家想像中的只是吃進嘴的食物,科學的月子餐講究營養配比均衡融入了膳食營養學,通過食物滋補的功效幫助產婦身體康復和促進母乳分泌,嚴格來講月子餐更是一種藥膳。
要富含蛋白質
蛋白質是組成人體細胞、組織的重要成分生命機體都是由基礎的蛋白質組成的,經歷分娩之後產婦身體各個器官受損嚴重,急需補充足量蛋白質進行修復尤其是動物蛋白,最常見的就是雞肉、魚肉以及瘦肉和動物肝臟等,其中牛奶以及黃豆等優質的植物蛋白也是不可缺少的營養佳品。
主副食種類要多樣化
為了保證營養均衡產婦的飲食應該保證食材的多樣性,建議粗糧和細糧葷菜和蔬菜一起搭配著吃,日常飲食不能只吃精米精面,像小米、燕麥以及糙米和赤小豆等都是可以納入月子餐的食材範圍內,既可以保證營養均衡也能使蛋白質一起發揮互補作用。
二、月子餐30天食譜
產後坐月子期間產婦的腸胃消化器官因為子宮壓迫消化能力不足,月子餐30天食譜應該多以流質和半流質食物為主,以下是比較通用的營養價值高的月子湯食譜以及具體的做法,給坐月子的家庭一些參考。
麻油心頭
食材:當歸3——5克;豬心頭半個
烹飪方法:豬心頭洗凈之後加入食鹽和生薑調味蒸兩小時左右,這道食譜可以是以內臟為主食材,這樣可以幫助產婦更好地排出惡露和促進母乳分泌,尤其適合產後初期的產婦食用。
麻油豬肝
食材:豬肝尖;黃芪3——5克;另外再加一份配菜,在紅蘿蔔、山藥以及萵筍中選一樣即可
做法:黃芪洗凈之後加入半斤水熬製成150毫升左右的湯料之後再加入豬肝尖,配菜爆炒或者是打湯均可,最後起鍋的時候淋上麻油即可,這道菜可以補氣、排尿以及治虛寒和浮腫
八寶粥
食材:黑核桃3克;糙米50克;紅皮花生3克;紅棗4克;陰米2克;芝麻1克;葡萄乾20克;薏仁1克;葵花籽仁1克;
做法:以上食材洗凈之後加入適量清水熬煮成粥,陰米最後放進去。這款八寶粥具有清熱解毒、排惡露和發奶的功效還能健脾滋養秀髮。