胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
素菜清炒也好吃，夏天多吃素，很舒服
最近竟然沒有吃空心菜了，因為回老家時帶了不少蔬菜過來。好不容易吃完了，買菜的時候又開始犯愁了，有時候真的感覺如果有人每天把菜買好讓我直接炒就好了。要不我自己每天買菜真心不知道吃什麼好了。
【千張空心菜】
主要食材：千張，空心菜，蒜
具體做法：
空心菜拍碎切成段，沒有要葉子了。千張切成絲之後用開水燙一下備用，蒜切碎。
鍋里放油下蒜泥爆香，把空心菜倒進去翻炒至變軟。空心菜炒的時候，加一點清水，這樣炒出來的空心菜不會變色。
空心菜翻炒幾下之後倒入焯過水的千張絲。
直接翻炒幾下，加一點鹽提味，我沒有加生抽，直接炒至入味就可以了。
最近發現素菜還是單獨炒好吃一些，如果加了豬肉之類的真的感覺沒有那麼好吃了。當然這只是我個人的喜好，有的人會說沒有肉類吃不下去，或者營養不均衡之類的。每家的飲食習慣不一樣，這個真不需要糾結太多了。自己動手做就是好吃的家常菜！
清爽家常炒菜，健康開胃，很實惠