展示一下我新買的餐盤，家常菜搭配著新餐具，真是讓人心情愉悅！
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展示一下我新買的餐盤，家常菜搭配著新餐具，真是讓人心情愉悅！
又入手一幾個新盤子。每一次都是告訴自己這次買完再也不買了，結果……好吧，女人的話真的別信呢。不過，我近幾年已經收斂很多了，不再像過去那般了，真的也就偶爾買一批，大概是因為家裡的面積實在太小限制了我的發揮了吧。這次買了四個周款不同花色的盤子。
整體還是有點好看的，不算小但也不會太大，直徑是20的，夏天炒菜，冬天裝紅燒菜都非常適合的。所以現在炒菜我就把家裡的菜盤暫時換成這種了，拍照也挺好看的，希望這次我能久一點再喜新厭舊了，周末都在家吃所以炒的菜會多一點。
買了點瘦肉攪成肉末，花菜，毛白菜還有一點芹菜。我們家平常吃的食材還是挺簡單的，沒有太油膩，當然也不會太清淡了，一餐裡面肯定會有一個純葷菜的，畢竟家裡還有個小朋友。
紅燒海魚。這海魚是寶爸在菜市場買的半成品，就是已經炸好的。回來我再加工一下就直接吃了，起油鍋放一點姜蒜青椒粒，加生抽，糖，蚝油，清水燒出香味，把炸好的海魚倒進去翻炒幾下就可以出鍋了。
肉燒花菜。這是小朋友最愛吃的菜之一，我用五花肉炒出油脂，倒入焯過水的花菜翻炒幾個，加生抽，蚝油，炒上色之後加適量開水燜一會，我家孩子喜歡吃軟爛入味，就是燒過頭的花菜，直接拌飯吃她非常喜歡。
芹菜炒麵筋。這是我喜歡吃的炒菜，這種麵筋是塊狀的，可以切成小粒或者條狀炒都是非常好吃的。只是這個特別吸油和鹽，我炒的時候放了生抽，後面就放了點蚝油，所以吃的時候已經有點咸了。
肉丸青菜湯。豬肉攪打之後加澱粉，生抽，鹽，糖調好味。鍋里放適量水，燒開之後把肉餡團成小丸，再次燒開之後炒對肉熟透，把青菜放進去，燙至斷生，加一點豬油，一點鹽提味。這是給婆婆吃的，一般不會另外加鹽了，她吃的東西要求比較多，不能太咸也不能太油，更不能食材不新鮮，所以她吃的食材就是最簡單的做法了。
顯擺一下新菜盤，家常菜配新餐具，很開心