胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
番茄味牛肉，湯汁濃郁，牛肉軟爛鮮香
下了一場小雪，是那種當天就化光的初雪。但化雪之後的氣溫開始低到可怕，是真的冷呀。即使有太陽也凍得生疼，葉門買菜回來，手裡提著菜都凍通紅了。想著孩子還要在學校上課其實也挺辛苦的。
所以我儘量做一些孩子喜歡吃的食物，這個季節吃得暖和的自己喜歡的會開心很多的。她原來也不並不是很喜歡吃牛肉，但跟著我們吃了幾次牛肉火鍋之後也慢慢接受了。於是，紅燒牛肉也可以來上一次了。
【番茄味紅燒牛肉】
主要食材：牛肉，胡蘿蔔，番茄火鍋底料
具體做法：
準備好所有食材，牛肉先用溫水泡一會，再焯水切成小塊備用，胡蘿蔔去皮之後切小塊。
鍋里先不放油，把牛肉塊倒進去焯干水分。
加食用油翻炒，加生抽，蚝油，炒幾下之後倒入番茄料炒均勻。
一次性加入足量的開水，把胡蘿蔔倒進去，煮至牛肉變軟爛就可以準備收汁了，加鹽提味。出喚！
如果喜歡用湯汁拌飯可以不用收太干，我這個湯汁留得少，但下面的湯汁也可以拌飯的。西紅柿中含有較為豐富的膳食纖維，而膳食纖維可刺激胃腸道蠕動，因此適量食用西紅柿燉牛肉還可起到一定促進消化的作用。
番茄牛肉一起做，鮮嫩爽滑酸辣開胃，湯汁還可以拌飯