文丨美媽很帥 第2話
蓋一棟大樓，需要很多鋼筋跟混凝土才能蓋起來。骨骼的生長就像蓋樓房一樣，需要生長激素與各種營養的支持，實現了骨骺軟骨的不斷增生與骨化，骨頭才能長長。
那怎麼做，才能更好地促進骨骼的生長，讓孩子的身高像雨後的春筍一樣蹭蹭地往上躥呢？下面我就給大家介紹6種長高必備的黃金食物。
1、高蛋白質食物
骨骼的形成需要大量的膠原纖維。如果說骨骼是大樓，那麼膠原纖維就是鋼筋。沒有鋼筋，大樓就立不起來，骨骼沒有膠原纖維，也就沒法繼續生長。
膠原纖維的主要成分是膠原蛋白，而膠原蛋白是蛋白質的一種。可以說，蛋白質就是骨骼生長發育的重要支柱。
膠原纖維不但能讓骨骼變得更加精壯，還能提高骨骼的柔韌性，這樣運動的時候，就能像墊子一樣保護骨骼免受衝擊。
更值得一提的是，蛋白質（精氨酸）還參與到生長激素的分泌。所以像肉類、蛋類、奶類、魚類、豆製品這些富含優質蛋白的食物，不但必須天天有，還要足量才行。
2、高維生素C食物
膠原蛋白是骨骼的核心物質，體內要有足夠多的膠原蛋白才能把鈣粘固在骨骼中，而膠原蛋白需要維生素C才能合成。
為了幫助孩子長骨更好地生長發育，平常要多吃一些維生素C含量高的蔬菜水果。一般情況下，每天只要吃夠5份不同的蔬菜水果，就能滿足生長所需了。大家參考這份表，給孩子調整一下食譜。
3、高維生素D食物
維生素D在骨骼生長中中主要是促進鈣、磷的吸收以及骨骼的鈣化。孩子生長發育迅速，需求量比較大，所以每天除了多曬了太陽補充之外，最好也從食物中攝取。
人體需要兩種維生素D,一種是來自蘑菇等植物的維生素D2，另一種是來自魚類等動物的維生素D3。現在我把維生素D含量比較高的食物都列出來了，家長可以用它豐富孩子的餐桌。
另外，我還想告訴大家一點的是：維生素D是一種脂溶性維生系，在烹調蘑菇等食物的時候，稍微用油炸一下，維生素D更容易溶解，吸收起來更容易！
4、高鈣食物
想要蓋樓，光有鋼筋，沒有混凝土，無從蓋起。同樣，骨骼的生長，不但需要像膠原纖維（蛋白質）那樣的鋼筋把主體架起來，還要像鈣那樣的混凝土去加固鋼筋，才能形成地板、牆壁與天花板。
由此可以看出，鈣雖然不作用於骨骼的延伸，但卻直接影響著孩子的身高。
5、高鋅食物
在「身高促進」專輯的第1話中有提到，生長激素在肝臟的刺激下會生成生長介素，繼而促進骨骺軟骨的形成。
而鋅的主要作用之一就是，促進生長激素的分泌與蛋白質（胺基酸）的吸收。所以，作為長高必備的黃金營養素，孩子每天都要吃一定量的高鋅食物才行。
6、高鎂食物
過去幫孩子增高，大部分人都會想到牛奶。因為在他們的觀念里，牛奶=鈣，只要喝多點牛奶就行了。
事實上，攝入太多的鈣，會影響骨骼的發育。鎂這種礦物質，主要是調節鈣的吸收與代謝，來維持骨骼健*康的。
所以為了讓鈣能夠正常發揮作用，同時攝入足夠的鎂，也很重要。所以，別忘了把高鎂食物列入孩子的菜單里。為了保持鈣鎂的平衡，建議攝入比例維持在（鎂：鈣）1:2。
春天正是激發孩子身高潛能的好時機！想要孩子個頭再長10公分，就把我方才介紹的六種黃金「增高劑」記下來，給孩子好好烹調好吃又營養的增高餐吧！