這幾天雖然下雨，溫度不怎麼下降，連外面的風都很溫暖，看到路邊的花草長出綠芽，心情都舒坦許多，格外的生機勃勃，對於想要瘦身的人來說，也是好時機，一到春天，人們就開啟了減肥的計劃，小饞貓呢，這次要為大家帶來一道刮油菜，它就是春筍炒肉片。
其實刮油瘦身的食材很多，春筍就是其中一種，春筍，一直被稱為「刮油菜」，不僅吃起來美味可口，就連價格都十分的便宜，營養很豐富，春筍的吃法很多，像熱炒，涼拌，腌制，或者燉肉等，都是不錯的選擇，滋味別有不同，和五花肉一起炒，吸取了五花肉中的油膩，這道菜吃起來就十分清爽。
這道春筍炒肉片的做法很簡單，大家不妨學習下哦，我們先把主要的食材準備好，春筍適量，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，食用油適量，蚝油適量，大蒜少許。
1，首先，將買回來的春筍外表處理下，洗洗乾淨後，切成片狀，放在盤中備用。
2，緊接著，再把五花肉沖洗乾淨，切成片放在一邊，大蒜洗凈切成小顆粒形狀即可。
3，這個時候，熱鍋中倒上適量的食用油，等到油溫高了後，放上大蒜爆香，再把切好的五花肉放在鍋中，旺火快速的翻炒。
4，淋上少許的蚝油，生抽進去，再把春筍倒入鍋中，繼續翻炒2分鐘，等到食材炒到斷生，加上備好的調味料，炒到食材入味，就能裝盤出鍋了。
這道春筍炒五花肉的做法大家學會了嗎，春筍屬於竹筍的一種，像冬筍，夏筍，同樣有著刮油的功效，在以前，人們覺得吃上一頓筍，能夠刮油三天，就不怎麼吃筍，其實呢，筍的營養豐富，常吃有助於排出毒素，腸道乾淨通暢了，連大肚腩都變小了。
春筍加此物一起炒，三天兩頭吃一次，口臭溜走了，越吃越瘦，軟化血管。春筍中的胺基酸，礦物質，多種維生素等成分，快速促進吸收和消化，補充身體所缺的營養，經常吃一盤，提高自身的免疫系統，還能增加體質等，春筍吃起來清脆可口，沁人心肺，遇到不要錯過哦。