又到了吃小龍蝦最好的季節，每年的5月中下旬，是小龍蝦最肥美好吃的時候，大家可千萬不要錯過了。現在出去吃小龍蝦是越來越貴了，要想吃過癮，這錢包可能就保不住了。所以越來越多人選擇自己買小龍蝦自己在家做，更加經濟實惠一些。但是我們在買小龍蝦的時候，也一定要注意一些海鮮市場的「潛規則」，別被坑了才好。小龍蝦如何挑選，如何提防海鮮市場「潛規則」，趕快學起來吧。買小龍蝦時，注意這些海鮮市場的「潛規則」，讓你不花一分冤枉錢。
1、青色小龍蝦紅色小龍蝦哪種好？
小龍蝦根據生長環境的不同，外殼的顏色也會不同。在水質相對比較好的環境中長大的小龍蝦蝦殼顏色會發青，這樣的外殼顏色有利於在水中隱藏自己，躲避天敵。而在相對比較惡劣的環境中生長的小龍蝦，蝦殼顏色就會呈紅色。可見，青色小龍蝦的生長環境要好一些，細菌就更好，而且青色小龍蝦的價格也要更加便宜，綜合考慮，建議大家買小龍蝦的時候最好買青色的。
2、缺斤短兩
海鮮市場缺斤短兩的現象太常見了，我們購買小龍蝦的時候，一定要明確堅定的對老闆說，價格不是問題，但是必須夠稱，不然我回來找你。或者直接帶個便攜小稱，賣完隨手稱一下，就算不用，也能嚇唬嚇唬賣家，他就不敢唬你了。
3、注水
用大、黑、厚、重的塑料袋裝海鮮增加重量已經是海鮮市場習以為常的「潛規則」了，一個袋子稱完得花個好幾塊錢，這個我們可以忍，但是一定要確保袋子裡沒有水，沒有死蝦。
4、掉包
還有一些不良商家會將你裝好的海鮮趁稱量的時候掉包，可能你拎回家的根本不是你挑的，而是一些不好的死蝦。所以我們一定要盯住商販的手，防止他掉包。
5、以次充好
很多不良商家經常用品質不好的小龍蝦充當好貨，而有些買家看不懂或者不注意就會中招。所以買小龍蝦的時候一定要自己親手一隻一隻的挑，千萬不要挑到死蝦了，吃了對身體不好。
買小龍蝦的時候，學會這5招，讓你不花一分冤枉錢。大家還遇到過哪些海鮮市場的「坑」呢？歡迎分享，讓大家不再被坑。