氣溫一天天的回升，看到外面的花草都發芽了，我們也是時候減肥了，怎麼不用餓肚子，也不傷害身體健康，輕鬆瘦下來呢，減肥是許多人在做的事情，春天正是減肥的好時機，我們遵循早吃好，中午吃飽，晚上吃少，不要飢一頓，飽一頓的，平時再適當的運動，就能輕鬆的瘦下來。它被稱為「天然瀉藥」，隔天吃一盤，瘦出小蠻腰，便秘消失，血管通暢。
今天呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是蒜蓉金針菇，好吃美味，香味濃郁，很適合減肥的人食用，我們在平時多吃些金針菇對身體好，既能幫助體內代謝毒素，還能防止大便變得肝臟，金針菇的吃法很多，無論是熱炒，涼拌，涮火鍋等吃法，都有不同的滋味，下面，詳細的分享下做法。
我們做這道蒜蓉金針菇的時候，先把主要的食材準備好，大蒜一頭，金針菇一把，鹽適量，雞精少許，紅辣椒少許，食用油適量。
1，首先，將買回來的金針菇去除根部，放在清水中多衝洗幾遍，將金針菇放在沸水中焯水。
2，把焯水的金針菇放在冷水中過一下，瀝水放在盤中。
3，這個時候，鍋中倒上適量的食用油，當油溫高了後，放入切好的紅辣椒，大蒜，快速的爆香。
4，然後，調好的蒜汁，直接淋在金針菇上面，等到食材入味後，就可以端上桌開吃了。
這道蒜蓉金針菇的做法大家學會了嗎，金針菇屬於菇類，營養很豐富，經常吃一些對身體有極大的好處，金針菇的熱量很低，膳食纖維豐富，不但幫助腸道快速蠕動，還能促進食物的消化，幫助改善便秘的症狀，尤其能夠代謝體內的有害毒素。
另外，金針菇中含有多種胺基酸，有提高記憶力的作用，還能加強智力，金針菇還能預防高血壓，高血脂，孩子老人多吃些，提高自身的免疫力，想要減肥的話，吃點金針菇解饞，還不會長胖，有降低體重的作用。