路過景谷，朋友請吃飯，滿滿一大桌全是特色菜，5個人撐得快扶牆

還記得第一次去景谷，是小學的時候，村裡面三八婦女節組織的「集體旅遊」，一路上暈車暈到天昏地暗，記憶也是零零碎碎的，很是模糊。直到這個周末，跟著朋友去辦事，剛好路過，索性就在這吃上一餐。這次路過景谷，本地朋友請吃飯，滿滿一大桌全是特色菜，價格實惠味道香，5個人撐得快扶牆。

「無量寶地，佛跡仙蹤」，說的就是景谷，這裡主要聚居著傣族與彝族，地方菜頗具特色。下面就一起來看看有些什麼菜！

第一道：特色香辣牛蹄

這個菜一上桌就知道非常的火辣了，裡面加了本地香芹、綠青椒、紅辣椒、小米椒，增加了菜的清香與爽辣，而一塊一塊個大肥美的牛蹄，吃起來Q彈又筋道，分量還很足。就著米飯吃，又辣又爽，不知不覺就吃完了1大碗米飯。

第二道：特色臘豬舌

豬舌本身的口感就微帶硬朗，而經過腌制後的豬舌頭，蒸煮之後，色澤鮮亮，味香而不濃，入口敦實又細膩。切好的臘豬舌，可以蘸著醬油與小米椒、香菜製成的蘸水一同入口，也可以直接吃，鹽味足，不咸也不腥，絲毫沒有哈喇子味，別有一番滋味。

第三道：清炒豌豆尖

來雲南，怎麼能不吃豌豆尖呢？清鮮的豌豆尖，在油鍋中與干辣椒、蒜碎一爆一滾，撒上少許食鹽調味，就是一道解膩清腸的下飯小蔬。豌豆尖本身是軟嫩清甜的，但搭配上大蒜、辣椒後，變得更香更辣了些許。

第四道：水煮白菜

牛蹄太辣，蘸水也辣，正好來一碗清清淡淡的白菜湯，甜潤養胃，開胃消食。水煮白菜，也是一樣，可以直接吃，也可以蘸著帶著香菜、小米辣香味的蘸水食用，口感清淡又不失甜美。

第五道：清香香芋泥

芋泥，大家都吃過，但是把香芋蒸熟後，加水碾壓成泥，搭配上香菜末一同炒，估計吃過的人就不多了。這個菜，乍一看很一般，但是一下筷後，就會收不住手，芋頭泥細膩又綿軟，香菜香而清鮮……

第六道：薄荷炒螺螄頭

在我們這裡，薄荷簡直就是百搭菜，可以清煮，可以炒肉，還能用來與腥味重的食材搭配。香而清涼的薄荷，搭配上少許的酸筍，與螺螄頭一爆炒，微酸爽辣，那感覺怎一個爽字了得？

這些菜雖然算不得多奢華，但是每一道都讓大家吃得讚不絕口。景谷朋友請吃飯，5菜1湯吃得香，於是拍照發完朋友圈，沒想到有網友留言說：太寒酸了，你們覺得呢？