夥計們～好好好！
如果您每天不知道吃什麼，
可以看看我的每日美食～
可樂年糕排骨！
食材：
排骨、年糕、可樂、白芝麻
做法：
1、排骨洗凈，冷水下鍋，放入蔥姜，料酒，焯水後撈出備用。
2、鍋中少油，油熱下入排骨，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，再加入適量干辣椒、八角、香葉、冰糖、蔥姜、1瓶可樂，1碗清水沒過排骨，燜煮半小時。
3、然後加入年糕，再燜煮8分鐘收汁，翻炒均勻撒點芝麻，即可出鍋。
便利貼：
1、排骨後期很出油，少油煸炒即可。
2、燜煮過程根據自家火候掌握時間。
一一科普：
排骨一般指豬排骨，除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨蛋白等，具有補鈣，改善貧血，補中益氣，強健筋骨等功效。
快快跟我一起做起來吧！
記錄每日美食；祝您生活愉快～
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