定義分類
功能食品:在我國目前沒有明確的法規定義，一般是指除了滿足人的基礎生存所需營養之外，添加了某種有益健康的功效性成分的食品。常見的有補充膳食營養物質、維持或改善機體健康狀況、降低疾病發生風險因素三類功能食品。在現行中國法規分類中，包含特殊食品(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品)與普通 (功能) 食品。
保健食品:有明確的官方定義和相關法規，指聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。產品在上市銷售前需要申請並獲得保健食品註冊證書或備案憑證即藍帽子，可根據註冊或備案產品情況進行相應的功能聲稱。
普通功能食品:本質上仍是普通食品，按照普通食品進行監管，產品上市前無須註冊或備案，除《GB28050.
2011食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》允許聲稱功能外不得有其他功能聲稱。
發展背景
消費者健康意識的提高，進發養生化熱潮，推動功能食品火熱出圈快節奏、高壓的生活使當代年輕人面臨種種健康問題，他們對自己身體健康狀況越來越警惕。《7世代營養消費趨勢報告2022》的數據顯示，18-35歲年輕人是養生消費的主力軍，占比達83.7%，與中老年人相比，他們更偏愛輕鬆的養生方式，喜歡沒有「吃藥」體感的養生產品。與此同時，傳統的保健食品由於藥態(以膠囊片劑等藥態劑型為主,吃藥體感明顯，難以堅持)及功能(偏向滿足中老年人的需求，存在功能同質化問題等局限，難以滿足年輕消費者的養生需求，在這種供需矛盾的催化下，「細分化」「零食化」的功能食品迎來發展機遇。
日益加深的老齡化程度，健康老齡化的目標，為功能食品的需求提供持續動力按照聯合國的標準，一個國家60歲以上人口數量達到總人口的10%即標誌該國家進入老齡化社會。2022年，我國60歲以上人口數量已超過2.8億人，占總人口的19.8%。65歲及以上老年人達2.1億人，占總人口比重的14.9%。聯合國發布的《世界人口展望2022》預測，到2050年，我國將進入重度老齡化社會，60歲及以上老年人口將超過5億人。所以中老年群體的健康問題愈發受關注，他們的保健意識及需求也愈發強烈，開始選擇對於自身有益的功能食品，這將為功能食品的需求提供持續動力。
來源：庫潤數據 食品夥伴網 微博健康
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