火鍋涮茄子原來是這麼不好！

原標題：火鍋涮茄子原來是這麼不好！

火鍋是很多人喜歡吃的，它不僅吃的有氛圍，而且各種菜都可以放入裡面，配上啤酒，簡直人間美味！日常吃火鍋，我們喜歡放羊肉、毛肚、豆腐、金針菇、粉等，但是小編髮現：有人也想將茄子放進火鍋。那火鍋可以涮茄子嗎？火鍋涮茄子有什麼講究嗎？下面，帶著這些問題，就請大家跟隨小編一起來看看吧。

火鍋可以涮茄子嗎？

火鍋中基本可以加任何蔬菜，茄子自然不例外，不過茄子很吸油，放入火鍋涮後，口感並不好，此外，茄子加進火鍋一起煮後，火鍋的湯也會變的有點澀，所以小編建議大家：儘量不要在吃火鍋的時候涮茄子，儘管茄子是可以涮火鍋的。

值得注意的是，如果你在火鍋店實在喜歡吃茄子，你可以在火鍋快吃完時加入茄子。這樣一不會影響火鍋湯，二是茄子容易入味，可以滿足你的胃。

吃茄子的好處

雖然火鍋配茄子並不好，但吃茄子對身體好，因為茄子是一種營養很豐富的蔬菜，多吃茄子可以控制消化道腫瘤細胞的增值，針對胃癌、盲腸癌有較好的控制作用；此外，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，對延緩人體衰老具有很好的意義。

吃火鍋注意事項

（1）腎病患者禁食：火鍋湯中的鈉離子、鉀離子較多，有腎病、高血壓的朋友不宜吃，否則會加重病情。

（2）忌生食：在火鍋中涮肉類時，許多人想吃嫩，不等肉熟就下肚，其實這樣不對，很不衛生。因為肉中可能帶有細菌或寄生蟲卵，不熟吃了會危害人體健康，只有肉熟後才能殺掉肉類中的細菌。

（3）忌急食：吃火鍋的時候，也不要夾上來就吃，而是要盛到碗里，待微涼後再吃。吃燙的火鍋，容易燙到嘴，而且會燙傷胃黏膜，不利於健康。

（4）葷素適當：俗話說萬物皆火鍋，但火鍋中蔬菜和肉類應該均衡，否則不利於消化吸收。火鍋里常見的涮菜有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及莩薺等

好了，以上就是喵不同為大家關於「火鍋可以涮茄子嗎」的回答。看完文章，相信大家都已經了解了，火鍋是可以涮茄子的，但為了口感，也為了火鍋湯不被破壞，還是不要在火鍋中加茄子。