2020年01月12日 | 第【597】篇原創

作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
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三件小事
--張大寬

周末閒聊

1、社群正式運營10天了

元旦那天算是社群的正式運營，到今天已經滿10天了。

其實，開社群和開店是一樣一樣的。注意，我這裡說的是社群，不是隨便拉個微信群。

「為啥這麼矯情呢，非要加社群呢？」

其實最簡單的原因，就是這個群，我收費了，收費，就意味著，這是個產品，且是一個運營型的產品，直到有效期結束的那天，才算是正式交付完成。

既然收費了，那就得按照產品的思維來做，所以說，這和開店是一樣的。

比如咱開飯店，要是免費吃，自然不管顧客怎麼說，反正咱怎麼舒服怎麼做，畢竟不要錢，誰也不會說啥，對吧。

但一旦是正經開店賣飯，那就得認真對待，服務好顧客，不但要讓顧客多來，還希望顧客帶更多的顧客來。

這10天都乾了些啥呢？

開講了第一堂燈光吸金課，用一個半小時，外加77張圖片，給大家展示了七十多種從實戰中來的燈光使用方法。

我一直覺得，有方法論，再加上實際的示例，這樣更容易理解，乾巴巴的講理論，沒什麼意思，聽懂核心的理論，參照示例去做，才更容易做好。

還聊了流量的本質，流量是怎麼來的，怎麼去抓。聊了我去的一家店，拆解了優缺點。還有如讓自己更自信的決策，如何構架自己的護城河等等。目前的群精華已留存了12條。

除了聊這些思維理念之外，還讓大家成了朋友。

比如從深陷店中瑣事到成為甩手掌柜的阿妍，分享了自己帶人的心得，如何做到不怕「人才跑」，如何能做到更好。操盤千萬級團餐的劉總，分享了和甲方溝通的技巧，以及他的經驗。南北相距2000公里，一個火鍋，一個中餐，入群後卻發現竟是東北老鄉，相距不足50公里。。。。

雖然大家相識的時間不長，但能聚在一起，都很開心，前行的路上，有一群人陪伴，這種滋味真的挺好。

總體來說，這10天的「營業」，挺好的，但也存在一些問題，比如課程和分享的密度有點高，大家每天都很忙，錯過了也會覺得焦慮。

所以，我也在根據運營的情況來調整，把節奏放緩，讓大家不要那麼焦慮。

其實，社群，就是交朋友，相互支持，相互陪伴，互通有無，有這麼一群朋友，面對困難，心裡也會更有底。

2、年底騙子也很忙

今天在朋友圈裡看到有好友轉發了一條抽獎信息，點進去看了一下，大機率是搞流量以及搞個人信息的。

每年的年底，這樣的信息都會集中爆發一次，畢竟大家都要生活，騙子也要過年，所以在這個時候，更要小心謹慎，那些看不明白的簡訊連結不要點，那些未經證實的消息，不要發。

其實有時候我們並不是有意傳播這些東西，轉發也是好心，覺得對好友有好處。

但騙子們往往就是抓住了我們這個心理，好心最後反而辦了壞事。

其實最好的，還是發一發自己店裡的信息，比如店裡最近推出的年貨之類，賣賣貨，或者自家店做的抽獎活動。

這些，都是咱們自己可控的，轉發傳播起來心裡有底。做可控的事，避免因為自己的無意之舉，而讓朋友圈的好友遭受損失。

3、沒有條件，就是最好的條件

昨天和一位朋友聊了幾句，他說他現在覺得很難，尤其年底了，飄了一年，賺錢也不多，本來覺得肯定能幫他的人，卻都沒有幫他。本以為藉助那些資源就能搞定的事情，卻都沒有搞定。

他說，還是自己條件差，甚至沒有條件，才導致很多事情幹不成。

怎麼說呢，他這個話，說對也對，說不對，也不對。

其實，沒有條件，就是最好的條件。當一個人一無所有的時候，反倒很坦然。不用擔心什麼。

我也是草根出身，開始也沒什麼條件和資源，本身也不怕失去什麼，索性就大膽折騰唄，折騰這個不成，再換唄。

愛迪生髮明電燈的時候，有人說你總是失敗，可他卻說，我並沒有失敗，只是發現了10000種行不通的方法而已。

光腳的不怕穿鞋的，本身就一無所有，又有什麼可畏懼的。再大的企業也是從小幹起來的，最開始未必需要太多錢和資源。

我一個朋友，最開始買胡辣湯，就是借人家個小小的地方，只能賣，製作都在家裡面，做著做著就有了自己的店，後來開了三四家店。最開始也沒有什麼資源，就是敢拼敢幹，你不也是這樣嗎。

不斷調整，不斷試錯，不斷修正，先把小的做強，先在不要外力的情況下能夠活下來。而不是期盼著外援的到來。

賺不賺錢，不在於別人給了你什麼機會，而在於你自己做了什麼。

沒有條件，就是最好的條件，不會受那麼多牽絆，也不需要患得患失，你說呢？

周末，多陪家人，多讀書

連續兩個周末，都在群內發了紅包，並鼓勵大家多抽時間陪家人，抽時間多讀書。

其實，創業開店，如果沒有家人的支持，做起來是非常難的。身體的累，不怕，最怕的是家人的不支持和不理解。

所以，周末，孩子要是也在，一家人出去溜達溜達，一起去外面搓一頓，高高興興的過個周末，心情自然就好了。

有個好心情，才更有幹勁，不是嗎？

周末快樂，明天見。

我是大寬，餐飲諮詢顧問。每天一篇原創文章，幫助更多的餐飲人賺到更多的錢。

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