漢台中學後門的小岳炸串，藏了無數人的青春

對於很多常年混跡於中學巷的學娃子來講，漢台中學西門後邊有這麼一家炸串店，是他們晚上最喜歡去的地方之一！從80後到00後，這期間，不知道有多少人都光顧過他家！

他，為人低調；他，說話聲音不大；他，技術一流...他，就是很多漢中年輕娃口中的「岳哥」！

本魚第一次去他家還是初一的時候，那個時候總喜歡約著三五同學去買些炸串、然後再來瓶小木屋或者啤酒（那時候應該很多學娃子都是背著家裡人偷偷喝的啤酒吧哈哈哈哈）

雖然已經開了好多年了，但是他家的味道依舊還是那麼攢勁，炸串的種類也是越來越多。

挑選好炸串，找張桌子就可以靜靜的等待美味上桌了。

老闆娘先是數簽子，記帳，完了岳哥就把這些小串串放到油鍋里炸，炸好後放到油辣子盤盤上涮幾哈...就這樣，攢勁的炸串串就好啦~

他家串串素菜都是5毛一串，葷菜就是價錢不等，但是總體來講就是超級便宜！畢竟做得基本都是學生的生意！

炸好的串，混合著秘制調料、油辣子，吃下去的第一口，辣子調料香就直衝口腔，再輕輕咀嚼一下，emmm....經過油炸後的菜菜、肉肉，外酥里嫩，因為沾滿了調料所以多吃也不會油膩。

一串接一串，洋芋片片、蓮菜、魚排、魔芋...真真是吃的好不熱鬧~辣子香而不辣，調料重而不咸，油炸食品的魅力就是如此的讓人著迷！尤其還是刷了這麼攢勁調料的，更是讓人慾罷不能了！

時過境遷，曾經坐在小岳門口吃炸串喝啤酒聊未來的學娃子們，如今已擁有了各自的家庭、事業。

取而代之的則是一批又一批年輕面孔，坐在他家門吃著炸串、喝著小酒、聊著自己過年想用壓歲錢買什麼AJ、誰誰又有了對象、將來要去哪裡上學...總之，他們聊得那些話題，都是關於美好未來的一切幻想。

燒烤店太貴，別的炸串店只能帶走，唯獨岳哥，可以給這些年輕學娃子提供一個「談笑江湖」的好地方。

胖頭魚有話說

每一家老店的背後，都有一個自己的故事。如果你也有最愛的味道，最難忘的味道，請後台私信告訴我們，下一次，希望我能有機會把它寫給你看...