小時候，夏天吃得最多的甜品就是白涼粉，滑滑嫩嫩的白涼粉，澆上紅糖汁，好吃極了。每次看到媽媽在煮白涼粉，就會找各種各樣的藉口少吃飯，留著肚子吃涼粉，嘻嘻！小時候說好的，長大以後賺了錢要買好多好多來吃的那些零食或者甜點，長大以後很多都不想再吃了，比如1毛錢的汽水，2毛錢的油條、煎餅，3毛錢的雪糕，5毛錢的方便麵等等。唯獨那碗清爽可口的白涼粉是怎麼吃都不膩的。
今天給大家推薦的是桂花味的白涼粉，做法簡單，好吃又解暑。涼粉中還加入了蜜豆和葡萄乾，吃起來酸酸甜甜的，特別開胃，家人都很愛吃。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
碗里倒入50克白涼粉，加入半碗清水拌勻。
鍋里倒入1250克清水燒開，轉小火，倒入白涼粉糊，煮兩三分鐘，煮的時候要多攪拌幾下，避免糊鍋。
把煮好的白涼粉糊倒入乾淨的保鮮盒中，自然放涼，再放入冰箱中冷藏1個小時。
準備一些糖桂花、葡萄乾、蜜紅豆。糖桂花可以網購，方便一些。葡萄乾用溫開水浸泡幾分鐘，清洗乾淨。蜜紅豆的做法：半斤紅豆清洗乾淨，倒入電壓力鍋中，加入比紅豆高一指節的清水，煮1個小時，再撈出瀝掉湯汁，裝在保鮮盒中，一層紅豆一層白糖，交替鋪完，蓋上蓋子冷藏一個晚上即可，吃甜品的時候加入一些蜜紅豆，口感更加豐富，吃不完的蜜紅豆可以分成小包裝冷凍保存。
把成型後的白涼粉劃成小塊，裝入碗中，加入葡萄乾、蜜紅豆、糖桂花拌勻就可以開吃了。最適合夏天的懶人甜品，食材豐富，做法簡單，男女老少都愛吃！這道好吃又好做的甜品，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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