蚝油杏鮑菇：營養豐富，香氣四溢，健康美味，吃了就愛上
大家好，很高興與各位再次見面，到了小編分享美食的時候了。今天，小編要和大家分享蚝油杏鮑菇。不僅營養豐富，而且健康美味，雖然說肉類是我們生活中的主食，但是我們必須在生活中多吃一些蔬菜。說起蔬菜，其實有一種口感和肉食相同的蔬菜，它就是杏鮑菇。杏鮑菇富含蛋白質、維生素和礦物質，多吃杏鮑菇也能滋補身體。為什麼吃肉的同時，再搭配蔬菜呢？這是為了讓營養達到均衡狀態。
杏鮑菇它有著一種清香的味道，而且它的製作方法很簡單，炒杏鮑菇的時候，你可以很遠就能聞到到香味，蚝油杏鮑菇更是如此。如果好吃的美食，相信大家一定想要知道它的製作方法。很幸運的是，你們今天遇到小編了，吃過小編製作的杏鮑菇的人，都說比餐廳的還好吃。接下來，小編就把製作方法分享給大家吧。
準備工作
美食名稱：蚝油杏鮑菇
食材：蚝油，杏鮑菇，西蘭花，大蒜，食用油和鹽。
具體做法
第一步，首先，我們用水清洗花西蘭花，清洗後，我們把西蘭花切成小塊。最好的方法是把它泡在水裡，然後往鍋里加水，當水沸騰時，我們把西蘭花放在水裡煮，煮過的西蘭花比較軟，可以去除細菌，同時還提高口感。接下來，我們撈出煮好的西蘭花，再將它過一遍冷水，然後瀝干水分，放在一邊備用。
第二步，接下來，我們用清水清洗杏鮑菇。清洗後，切成小塊放在盤子上備用，或者切成絲也是可以的。接下來，大蒜去皮後拍碎，放在盤子裡備用。
第三步，起鍋燒油，小火將鍋加熱，然後倒入適量食用油，這時把火調至中火將油燒熱，將油燒至七成熱時，我們把大蒜放進油鍋里進行爆香，當你聞到香味的時候，我們把杏鮑菇放進鍋里進行翻炒，時間不要太久，因為杏鮑菇很容易熟，這時候加入適量的蚝油。
第四步，油耗是最重要的調味品，可以根據自己的喜好來添加。如果你喜歡吃重口一點的，就多放一些，如果你喜歡吃清淡一點的，就少放一些，然後繼續翻炒，炒均勻後，加入一碗清水，煮沸後即可出鍋。當然在出鍋前加一點鹽進行調味。
以上相關內容就為大家分享到這裡，好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回復到大家，最後祝大家天天開心。