冬瓜海帶排骨湯：營養美味，冬天來一碗，暖胃又暖心

冬瓜海帶排骨湯：營養美味，冬天來一碗，暖胃又暖心

好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食是一道湯品，它特別適合冬天的時候喝，它的名字叫做冬瓜海帶排骨湯。說到這道湯品，相信大家都是很熟悉的了，冬瓜里的營養很豐富，它含有蛋白質和多種維生素，對身體很有好處。海帶里含有多種礦物質，也能給身體補充所需要的營養。排骨就更不用說了，總之這三種有營養的食材搭配在一起，能讓營養更加的均衡。

小編第一次喝到冬瓜海帶排骨湯的時候，是在很小的時候，現在依稀記得是一個冬天。因其非常美味，海帶綠油油的，冬瓜也亮晶晶的，而且還混合著排骨的香味，聞著就覺得特麼有胃口。好了，話不多說，接下來就跟著小編一起來看看，這道美味可口的冬瓜海帶排骨湯是如何製作出來的吧。

用料準備

美食名稱：冬瓜海帶排骨湯

主料：海帶200克，冬瓜200克，排骨300克

配料：香蔥，生薑，料酒，食鹽，雞精，食用油適量。

製作步驟

第一步：首先，我們把香蔥洗凈，切成蔥段。然後我們把生薑洗凈，切成薑片，再把它們放在盤子裡備用。接下來，我們對排骨進行處理，首先用清洗排骨，然後起鍋燒水，在鍋中加入一些清水，排骨冷水下鍋，大火將水煮沸，這時我們繼續讓排骨焯燙幾分鐘，然後將其撈出並過冷水。

第二步：取出電壓力鍋，把瀝干水分的排骨放入鍋中，在鍋中加入香蔥，生薑和水，然後按下煮湯鍵，這時我們可以去準備冬瓜和海帶了。先處理冬瓜，把冬瓜洗凈去皮後，切成塊狀，每一塊的大小最好差不多，然後放入盤中備用。接下來，將海帶洗凈，用水浸泡一會兒，再切成小塊，放入盤中備用。

第三步：等到骨頭湯煮熟後，打開鍋蓋，把排骨取出，再另拿出一個鍋，在裡面加入一些料酒，攪拌均勻，然後我們把排骨，冬瓜和海帶一同倒進鍋里，這時，我們把鍋蓋蓋上，用大火燒開。煮沸後，我們調至中火繼續燉煮。待冬瓜和海帶完全煮熟後，根據自己喜好加入一點食用鹽和精精即可。

好了，僅需三步，一道完美的冬瓜海帶排骨湯就完成了，它非常有營養而且也很美味，你如果感興趣的話，不妨做起來吧。這麼簡單，小編相信你一定能學會。