前段时间不能出门的时候，大家都学会了做什么美食呢？我看着有很多制作油条的，毕竟油条是比较传统的小吃了，每天早晨都可以用几根油条搭配一碗粥，吃着超级过瘾。但是油条这个美食的制作方法可不是特别简单的，所以也导致了很多人制作油条失败。不过没关系，今天我就给大家介绍另外一种美食，它也是用面粉来制作的，但是做法却比油条的简单多了，而且还比油条的好吃，暄软咸香，就算是新手小白，按照我这个做法也能制作的特别完美。以后面粉就不要再制作油条啦，面粉这样做不用揉面，不用擀面，暄软咸香，比油条简单多了。
今天介绍的这款美食，我叫它鸡蛋泡泡，因为主要是用鸡蛋和面粉来制作的，而且整个样子就是蓬松起来的，像一个个的小鸡蛋，特别好看，特别的柔软，吃起来口感丰富，虽然像油条一样用油炸制，但是吃着一点都不油腻，大家都知道制作油条的时候又得揉面，又得擀面，如果做不好，最后做出的成品可能就是超级硬的食物了，但是今天制作的这个美食，和油条的制作方法完全不同，不用揉面，不用擀面，而且做出来的成品口感超级暄软。用到的食材也超级少，面粉中加入两个鸡蛋，筷子一搅，做法简单，暄软咸香，比油条好吃。
这个鸡蛋泡泡的做法是非常快手方便的，几乎看一遍就能轻松学会了，而且也不需要什么技巧，它的颜值，完全可以由你自己来决定，暄软咸香，吃起来超级美味。这个鸡蛋泡泡完全可以当成早餐来食用，搭配一碗粥，比油条的口感好多了，而且也能当成日常的小点心食用，吃着超级过瘾，家里有面粉的不要再做油条了，这样做，暄软咸香，比油条简单还不用揉面，接下来就和我一起来看看它的具体做法吧，超级简单哦。
鸡蛋泡泡。
食材：鸡蛋两个，酵母3克，食盐2克，面粉300克，葱花适量，五香粉适量。
第1步，我们先准备一个和面盆，里面磕入两个鸡蛋，把两个鸡蛋充分打散，然后加入三克酵母，二克食盐搅拌均匀，再往里面倒入300克的面粉。面粉和鸡蛋先搅拌均匀，然后再少量多次的往里面添加清水，直到搅拌成黏稠的糊状，就可以用筷子一搅非常简单，然后放在一旁盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
第2步，准备适量的葱花，切得越碎越好，把葱花放进发酵好的面糊中，然后再加入适量的五香粉，同一个方向搅拌均匀。
第3步，准备一个保鲜袋或者是一个裱花袋，把面糊装进去，剪一个小口，锅中放入适量食用油，油五六成热的时候，用保鲜袋挤出面糊，用筷子夹断，大小由自己定，我觉得小一点，圆圆的会比较好看。然后用小火慢炸至金黄控油捞出。
这个鸡蛋泡泡就制作好了，非常的简单，我们先制作好面糊，用筷子一搅，然后用油一炸，慢慢的就会蓬松起来，形成大小均等的小泡泡似的。
面粉不要再做油条了，筷子一搅，暄软咸香，比油条简单又好吃，而且做法比油条简单多了，不用揉面，不用擀面，筷子一搅，做法超级简单，喜欢的赶紧试一试吧。
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