导语：现在的人越来越追求健康，尤其是在吃饭上，更是想尽一切办法找到既健康又美味的食物。而且开始养生了，关注食物的各种营养价值及搭配。

有的还会用食疗，食疗就会对三餐更加注意了，要做到缺什么吃什么补什么。说到这里，很多人就会问失眠的人应该吃什么，小编在这里建议大家多吃点生菜。

睡眠质量不好的人，一定要常吃它，助眠减肥，千万别错过。生菜种类很多，咱们日常中见得最多的就是散叶生菜，关于它的吃法也是五花八门，大多数人都喜欢生吃。

比如拌沙拉就很受欢迎，今天小编介绍一种熟吃的方法。

蚝油生菜

By 雪冰姑娘

配料：

生菜 300克、花生油 1勺、白皮蒜 3块、蚝油 2勺、精盐 0.5勺

步骤1.锅热下油倒入蒜末大火炒香

步骤2.倒入洗好的生菜

步骤3.生菜炒至微软加入蚝油和盐

步骤4.炒至全软即可

步骤5.出锅

烹饪小贴士：

1. 我们比较常见的生菜有两种，一种是图片上这种球形的包心生菜，还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。
2. 球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。
3. 选购的时候主要看叶片，叶片颜色偏白的会比较嫩，颜色偏绿的吃起来可能略有点苦。不过相对的来说，偏绿色的生菜纤维素含量会稍微高一些，各取所需吧。
4. 生菜生菜，顾名思义当然可以生吃了。无论是做西餐的生菜沙拉，还是中餐的生菜蘸酱、生菜包等等，生菜的清甜口感都非常讨喜。熟吃的话，一般也就是清炒，加蒜蓉或者加蚝油，各有各的风味。

生菜的这个做法你喜欢吃吗？

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