导语：便秘是一件难以启齿的困扰，拥有好的排便习惯是很重要的一件事，每天早上可以吃点这东西，对身体好，清理宿便排出肠毒。不过这种食材很少有人知道，它叫做佛手瓜。

形状就像双手合十的佛掌，很少有见到，但是大家在市场上遇到可以多买点哦！不论男女，早上空腹吃它，清肠排宿便，瘦得快，便秘口臭慢慢消了！

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品。大家一起来看小编是怎么做的吧！

爽口佛手丝

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

佛手瓜 2个、芝麻 1勺、辣椒(红，尖，干) 5克、糖 1勺、精盐 1匙、米醋 1勺、味精 0.2匙

步骤1.佛手瓜洗净去皮备用

步骤2.佛手瓜切成丝

步骤3.锅中烧开水将瓜丝焯水时间不要过长会影响口感也会营养流失焯好后立即放入冷水中过凉沥干水分备用

步骤4.瓜丝放入容器中放入糖、盐、米醋、味精

步骤5.调味料拌匀入味撒上黑芝麻即可享用美味

步骤6.拌好的佛手瓜丝装入盘中用红辣椒来点缀一下更加精致

步骤7.佛手瓜的营养极其丰富这样吃既健康又有营养

步骤8.佛手瓜这样吃特别方便快捷

步骤9.入口脆脆滴口感好清爽噢

步骤10.搭配着美酒就更幸福啦

步骤11.是值得和家人一起分享的美味噢

烹饪小贴士：

1、佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。

2、佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

小编为大家分享的这道爽口佛手丝大家喜欢吗？

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