春节离我们越来越近了，在外上学的孩子们都已经回到了父母的怀抱，马上快要过年了，大家准备好，过年吃的美食了吗？其实我们也能发现周围有很多美食，但是他们美食的外观又显得太过于普通，既然是到了大家团圆的日子，我们一定要做一道在颜值，口感，寓意上都超级好的美食。就比如今天给大家带来的这一款“金条满盘”。这款“金条满盘”，主要是由山药条加糯米粉制作出来的。其实我们提到山药，往往都会想到山药粥，炖山药等等。由于它的颜色发白，导致很多人都觉得用山药做不出来，高颜值的美食，其实我们只要经过一定的处理。山药同样受欢迎。
这款“金条满盘”之所以叫这个名字，是因为它的外形金灿灿的，像金条一样，装满整个盘子。这样也有很好的寓意，希望大家新的一年财源大丰收。这款美食不仅颜值超高，它的口感外脆里嫩，也特别棒。尤其是外表还裹着一层糖，大家品尝一口会出现惊喜的感觉。只会让我们惊叹，颜值如此高，口感还如此美妙的美食，是真实存在的。过年不要忘了这道美食，过年少不了这道“金条满盘”，外脆里嫩，做法简单，寓意好。
不只是过年大团圆的时候，就连待客的时候，也是非常棒的。毕竟这款美食，是甜蜜的，而且有超棒的寓意。这款美食的做法也是非常简单的，只要大家掌握步骤，每个人都能轻松搞定。这一款美食呢，我们不仅可以当成餐桌上的一道菜，还能当成饭后，或者是饭前的小点心。非常诱人，孩子也特别喜欢。大家一定要学会做给家人吃，快过年了教你一道“金条满盘”做法简单寓意好，孩子超喜欢，具体做法一起来看一看吧。
金条满盘。
食材：山药，糯米粉，冰糖或者白糖。
第1步，取出适量山药，把山药清洗干净，放在锅中煮熟，煮熟之后捞出来稍微晾一下，揭掉山药皮。用这个方法就不用担心山药黏液粘在手上发痒，当然大家也可以先去掉山药皮，再放在蒸锅上蒸熟。
第2步，山药去皮之后，放在一个碗中，用擀面杖捣成山药泥。然后里面再加入适量的糯米粉，揉成一个粉团儿。
第3步，粉团揉好之后，分成大小均等的小剂子，拿出一个小剂子，搓成小长条。大小可以根据自己的喜好来定。
第4步，锅中放入适量食用油，等油五成热的时候把长条放进去，用油炸制，小火慢炸至表面金黄控油捞出。
第5步，另外起锅锅中放入一把白糖或者是一把冰糖，放入一勺清水，用小火慢慢的熬制糖浆，等糖浆熬至起大泡的时候，把炸制好的山药条放进去，让山药条表面沾上一层糖，然后就可以盛出来了。
盛出来之后摆放在盘子中。在制作的过程中还能拉出来糖丝呢，很好看，看完做法之后，是不是觉得这一道“今天满盘”非常简单呢？
现在马上快过年了大家可以先在家里学习一下这道“金条满盘”的做法。外脆里嫩的口感特别棒。小孩子也超级喜欢吃，关键是它的做法简单，还有很好的寓意，过年少不了，赶紧试一试吧。
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