1个人的餐点，我喜欢这样煮，简单又营养，5分钟就可以搞定

不知道你是否也有这样的烦恼，一个人的午餐或是晚餐不知道怎么吃？

如果你也有，那么来吧，跟我一起学简版开心花甲粉。简单好吃又营养，看过就会做，简单的食材，也能做出美妙的味道。

食材:花甲300克，粉丝90克，大蒜2-3颗，豆瓣酱1大勺

做法:

1. 买回来的花甲先放水，盐泡一会，这样更方便花甲吐沙，然后再去处理其它的食材，这样又不耽误时间，一举两得。
2. 粉丝用温水浸泡，软化即可。大蒜去皮剁成蒜末备用。处理完这些花甲再换水搓洗几遍，清洗干净。

3. 热锅下油，放入蒜末爆香，然后倒入花甲，稍微翻炒一下加入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。

4. 然后倒入适量的水，喜欢喝汤的多倒点，大火烧开后煮两分钟再倒入粉丝稍微炖煮下即可。

温馨提示:

1.粉丝不能煮太久，久了会糊掉。

2.这个是不需要放盐的，因为豆瓣酱一般都是有咸味的，而我这里的豆瓣酱用的是海天豆瓣酱，吃起来微辣，不放盐味道刚刚好。如果你用的豆瓣酱无辣味可以稍微加点，这样吃起来味更鲜。

如果一个人的餐点不知道怎么做时，不妨可以试试这样吃，食材和做法都十分简单，而且做出来的粉丝真的很好吃，我一个人也能吃一锅，食量大的可以稍增加食材哦。

如果你也有不错的吃法，欢迎评论区分享下。