#开始记日记#1568 夕照厅风景一流，吴club杭州首秀
2021/05/15 星期六 杭州
一月的时候，计划要来杭州。陶煜老师让我换个地方住，更多的感受杭州的美，于是认识了西子宾馆的几位朋友。这家酒店我2002年时住过，很喜欢坐在房间里看西湖的便捷。机票都买好了，北京突发疫情，这时又临近春节，出去后回京有可能隔离，只好取消了杭州的行程。这次到杭州，旧事重提，开心的住在了西子宾馆。
宾馆就在西湖岸边，垂柳依依，湖水浪漫。
雷峰塔是大草坪的背景。要是在这里办婚礼，法海都会来送礼吧？
夜幕下的雷锋塔流光溢彩。
午餐在西子宾馆号称杭州第一厅吃了中饭，环境超级超级赞，窗明几净，湖水荡漾，阿朱师傅精心准备了G20国宴中的几道菜，利用浙江各地食材，汇聚浙江风味特色，节奏舒缓有序，菜品精致美味，配的玫瑰茄泡的白酒很好喝，赏西湖美景，品西子美味，人生乐事，尽在此时。感谢西子宾馆的朋友热情款待，感谢陶煜老师的安排。礼真人诚，何虑前程。
菜单
餐具是当年G20国宴用瓷
几样小吃，使用了浙江不同地区的食材。这里有绍兴冻扎肉，舟山带子，富阳豆腐皮，常山柚子。浙江有个百县千碗活动，100个县，每个县10碗特色菜，就有了“百县千碗”。西子宾馆作为国宾馆，用足区域特色做了前菜。
调味小菜
冰镇塘栖枇杷杏仁面包
萧山陈年菜头黑边裙
G20东坡牛排
温州酒黄鱼胶花鸽脯
蒸三臭。臭豆腐、臭苋杆，霉千张。
时蔬
点心
台州海蒜索面
餐厅观景一流
晚上去三咽阁参加“心照不小萱 吴限可能-精细潮州菜”杭州站活动。这是汕头吴club与三咽阁联手做的一个潮州菜推广活动。吴club的主厨和三咽阁主厨联手，为大家奉上最近颇为流行的潮州菜。
以下图片来自神婆手机拍摄。感谢。
潮式粉丝羹
36个月老鹅头
炭烧响螺
暖心暖胃汤
普宁豆腐
生腌蟹。
老菜脯粥。特别喜欢。
喜欢老鹅头、菜脯粥、响螺、粉丝羹，很美味很潮州。这种交流活动可以促进不同风味的学习、借鉴、融合，为丰富本帮菜式提供有效路径。
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