导语：进入秋分，天气转凉，有的时候下午下班回到家，身上都被吹得凉飕飕的，就想喝碗热乎乎的粥，暖暖身体，去去寒气。

俗话说：“小米养胃，大米养人”，我一直有个毛病，天气一凉就手脚冰凉，非常不舒服，去看中医就说我是气血虚，有的时候脸色也很难看。

大米粥养人，加上它效果加倍，隔三差五喝一碗，面色红润了，这个它就是红枣。红枣一直是女性朋友用来补气血的一个好食材，补气养血还能健脾益胃。

我一般都会把它和大米放在一起熬粥喝。下面和我一起来看看，红枣大米粥的做法吧

红枣冰糖大米粥

By 女人花2607

配料：

阿胶枣 8粒、大米 300克、冰糖 适量、水 适量

步骤1.红枣和冰糖

步骤2.大米洗净

步骤3.锅里放入适量的水，加入大米和冰糖，大火煮沸后转中小火煮

步骤4.煮至粘稠（大约20分钟左右）

步骤5.加入红枣，继续煮10分钟

步骤6.即可

烹饪小贴士：

1. 煮大米粥时，直接煮是大错特错的，少了浸泡这关键1步，煮好的粥不黏稠，不浓香。
2. 浸泡很关键，一方面能节省煮制时间，二是能增加粥的黏性，但是不要浸泡时间过长，30分钟左右最好。
3. 还有一种方法是，大米浸泡完后，将里面的水分倒掉，加入1勺花生油拌匀，这样做的目的是，米下锅后能迅速吸收水的热量，煮好粥也就会更加的绵柔。
4. 挑选红枣：好枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实。

以上就是今天和大家分享的菜谱了，是不是很简单呢？

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