减肥千万条，健康第一条。

一到夏天，大家的减肥热情也是高涨，橱窗里清凉的夏装，朋友圈里秀身材的小伙伴，都在刺激着你的视觉，打开衣橱，去年的收腰连衣裙的拉料已经拉不上去，裤子的扣子在崩开的边缘，想买两件新衣服，嗯，又大了一个号，诶，看来要第N+1次减肥了！

先来选减肥方式，在数不胜数的减肥方式中，大家最为惯用的就是节食减肥，迈不开腿只能管住嘴了，通过减少能量摄取来瘦下来，不过为了瘦的更快，大部分人会选择极端的节食方法比如只吃单一食物：黄瓜减肥法、苹果减肥法、巧克力减肥法等，更有甚者直接绝食，只喝水，想着瘦下来再补充营养。这种节食方法虽然体重数值下降显著，但其中的危害恐怕比你想象中要严重的多，不信就来看一下奕康元营养师的分享吧~

小美长得美可惜身材有点不太美，165cm的标准身高，却有着140斤的不标准体重。一到逛街就唉声叹气，明明那么漂亮的衣服怎么到了自己身上就变了样？自己和模特穿的明明是同一套，活脱脱穿成了卖家秀与买家秀，最怕听到的就是店员那句：“美女，对不起，这款衣服没有你的号呢~要不要试试这件，这件有大码。”

没有号！有大码！

小美一下子就被刺激了，决定必须减肥，难题又来了：

减肥药不敢吃

工作忙没时间运动

针灸、埋线又怕疼

想了一圈，只能节食。

为了快点瘦下来，小美不仅过午不食，断决一切肉类、主食、油脂，只吃水煮菜和蔬菜沙拉，早餐最多加一个水煮蛋，牛奶就喝几口还要全部脱脂，吃草吃成沙拉精对于小美来说绝不夸张。

同时小美的体重掉了也是非常明显，仅仅1个月，小美就瘦了20斤，小美瘦了，但是却不美了，月经久久不来、脸色暗黄等问题都向小美袭来。

不仅如此，连续的节食下来，小美开始脱发，失眠，脾气也变得暴躁，白天工作更是打不起精神，工作效率一降再降，上司批评小美，同事朋友慢慢疏远小美，一来二去，小美觉得整个人都抑郁了。

小美节食，瘦的仅仅是体重吗？还有小美的健康、工作和生活。

你是不是也曾经像小美一样极端节食，想着一朝就瘦？反复节食，到后来发现节食也难瘦？

营养师说

在我服务过的用户中，很多都是节食失败之后找过来，有小美类似经历的实在太多了，首先我想要和大家说，节食绝对不是什么都不吃，你的身体也没有你想象中禁折腾。

节食并非完全的不吃，而是有计划的去规划我们的饮食。根据《中国居民膳食指南》，成年男性每日摄入热量应为2250大卡，成年女性应为1800大卡，这些能量是由蛋白质、碳水化合物、脂肪综合提供的，如果你想减肥，那么在此基础上减少300-500大卡就可以了，如果每天摄取食物的低于1400大卡,便无法提供身体所需的维生素和矿物质。

比如小美出现月经不调、抑郁等问题很大一部分原因是进行长期节食和单一的食物摄取导致维生素B12和B6的缺乏，引起脸色发黄、贫血，和精神抑郁，这样的减肥结果就是看起来体重降下去了，但身体健康和良好的精神状态也没了，长此以往厌食症也会找上门来。

那是不是节食减肥就不可取呢？节食这个词语由On diet省略而来，指只吃限定的食物，或按医生给出的食谱进食。中国宋代的何坦在《西畴常言》：“节食则无疾，择言则无祸。”适度的节食不管是减肥还是对身体健康都是有好处的，但开始实行的时候建议和专业的营养师咨询，了解自己的个人体质，制定适合自己的节食食谱，才能健康瘦~