早餐对于人们一天的重要性不需多说，俗话说得好，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，可见早餐不仅要吃，还要吃好，营养搭配很重要，只有摄取了足够的营养，才能保证身体一天所需要的能量，提高上午的学习和工作效率，养成良好的早餐习惯，还有利于身体的新陈代谢。
早上的时间很紧张，不论是上班族还是家有学生的父母，尤其在冬天里，早起绝对是一天里最困难的一件事，犹如电脑系统，不重启个几次是开不了机的，所以大多数人的早餐时间就被压缩了，甚至省略，要么随便吃点零食，要么出门去早餐摊随便买点充饥，其实这些都是不健康而且没有营养的，今天小编就教大家做一个既营养，又快手的早餐，而且食材也是唾手可得，做法也简单，只需两步就完成，非常适合上班一族，做法见下：
食材：小葱一把、香菜3根、鸡蛋2个、面粉230克、盐1勺、五香粉适量、油适量
做法及步骤：
1、食材的准备，是我们最常见的食材，2个鸡蛋，一把小葱和香菜，一小碗面粉，这个面粉就是家里蒸馒头的普通面粉，我称了一下230克，这些可以烙出6张小饼，根据自己家人口再来增减面粉。
2、小葱和香菜洗干净，切碎备用，不喜欢吃香菜的可以只放小葱。
3、面粉倒入碗里，打入两个鸡蛋，加入鸡蛋一个是更有营养，一个是可以使摊好的饼更松软。
4、再加入适量的水，调成面糊。
5、调好的面糊里，放入我们之前切好的小葱和香菜碎。
6、继续用筷子搅拌，加入适量的盐，增加口感和面糊的筋性。
7、加入少许五香粉，或者十三香都可以，起到一个增香的作用，味道更丰富。
8、面糊调到这个浓稠度便可以了，用勺舀起滴落不断，如果过稠就适量的再加些水，太稀就再加点面粉，不要把一袋面粉都加进去啊，哈哈
9、最后一步，平底锅里倒入少许油，然后舀一勺面糊倒进去，轻轻的转动锅子，使面糊铺满锅底，然后小火烙至两面金黄出锅即可。
营养美味的早餐葱花鸡蛋饼就做好了，再来一杯热牛奶或者小米粥，早餐完美解决，能量活力一上午，学会再也不要去外边买早餐吃了，不卫生也不健康，最起码自己做的干净，明天早餐就给家人来做这个饼吧！
小贴士：
1、早饭是大脑活动的能量之源，如果不吃早餐，体内无法提供足够的血糖给身体，便会感到疲劳，精神不振，反应迟钝，很影响工作和学习，所以大家一定要养成吃早餐的习惯。
2、不吃早餐不但不会减肥，而且还会增重，因为到了中午早已饥肠辘辘，更加刺激了中枢摄食系统，会吃的更多，长此以往就会变胖了，所以减肥的美女们早餐千万不能省掉。
3、早餐营养搭配，鸡蛋、牛奶、水果、坚果、蔬菜，这些都可以保证身体的能量需求，每天来自由搭配即可。
我是花凝雨嫣，今天的美食分享就到这里了，如果您喜欢这篇食谱，欢迎关注、评论、分享、收藏，或者有什么不同做法也可以在评论里留言，大家一起来交流学习！此图文是花凝雨嫣原创，作品严禁不良媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。