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大妈赶集只卖它，一袋一卖不还价，每天能卖8袋，外地人：吃不起
提到云南，你能想到是什么？很多人只知道云南风景很好，却不知道云南也是不折不扣的“野生菌王国”。据统计云南野生菌占了全世界食用菌一半以上，更是占了中国食用菌的三分之二，这个数目可不小。每年的6～10月是野生菌生长的旺季，也是云南人吃菌子的好季节，如今已经过了菌子生长的黄金期，想吃的话，还得靠运气。
国庆放假，去集市转了转，发现有一个大妈，人比较黝黑，在集市的一个角落里，它面前放的是一袋袋的野生菌，一袋一卖不还价，听她自己讲，每天基本可以卖掉8袋，有的时候卖得更多，我一打听价格，外地人直呼：吃不起，最便宜的菌子也得20一斤，算下来一袋也得60块。
这个大妈每次来集市卖菜都来得特别晚，但是每次菌子却卖得很快，识货的抢着买，一袋价值上百块。今天，我本来打算买点牛干菌，但是一袋算下来要100块，犹豫了一下，再逛回来，就被一个大爷全提走了，所以说当下的菌子根本不愁卖，只要品相好，识货的人都不给你犹豫的时间。接下来我们看看，大妈卖的是哪些野生菌吧！
第一种：青头菌，这种菌子长的颜色和青草一样，也算是它的保护色，所以采摘的时候，一般都是经验丰富的人会发现，不然很难发现它的存在，这种菌子味道鲜美，含有丰富的蛋白质，特别适合上班族，对眼睛特别好。
第二种：奶浆菌，之所以叫它奶浆菌，是因为不管你碰断它的那个部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白液体，这种菌子生长的环境是比较特殊的，而且是一种季节性很强的菌子，长的周期短，含有多种人体内不能合成的氨基酸、蛋白质等元素。
第三种：鸡枞，它是菌中之王，因为是长在白蚁堆上所以特别的珍贵，在卖的菌子当中，它的价格也是最贵的，80一斤，一袋的话，基本在200块钱以上，鸡枞菌，最大的特点就是能补充人体所需的磷。
第四种：牛肚菌，颜色有红黄黑三种，黄的最贵，属于极品，常吃可以增强免疫力，促进消化，10月份属于它生长的最后一批，价格在40块钱一斤左右，它也是外贸出口菌的只要品种之一。
第五种：大红菌，纯天然的野生菌子，干的大红菌可以卖到800～1400元一斤不等，颜色特别的鲜艳，一般会长在红椎林土壤腐殖层中，大红菌色泽鲜艳，面呈鲜红色，煮成的汤鲜红香甜，能起到补血的作用。
第六种：鸡肉菌，这是我们当地人对他的一种称呼，具体学名叫什么，知道的朋友可以下面留言，此菌子，吃起来口感比较软嫩，有吃肉般的感觉，相比鸡枞而言，它没有那么昂贵，但是炒着吃，味道还是特别的鲜美的。
这里和大家普及一下，为什么菌子是一袋袋的卖，它不像其它的蔬菜可以挑，完全都是野生的，比较的稀少，所以卖的时候，都是一整袋卖走。
大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是【赶集菌子】，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞！