当妈妈的都明白，边带孩子边做饭到底有多难。我家经常上演这样一幕，趁着暖心自己玩，我赶紧溜去厨房准备午餐，我这边一开火，那边小朋友立马哭着跑进来，撇着小嘴巴特别委屈：“妈妈害怕呢……”我赶紧把她抱起来：“害怕什么呀宝宝？”“怕妈妈做饭……”
现在暖心上了幼儿园，我会趁她不在家的时候做点稍微复杂的好吃的，比如饼干、花样馒头什么的。但小朋友放假的时候我只想做点方便省事、最好十五分钟以内就能完成的辅食，还得跟幼儿园的饭菜不一样，给娃换换口味。
所以我研究出了这一款辅食，特别方便，切一切、搅一搅、煎一煎就好，十五分钟就能完成。里面有有主食、鸡蛋、肉和好几种蔬菜，营养密度超高，吃一块能顶3碗米饭。补铁、补锌、补维生素，样样都不差。煎的时候蛋香和肉香从锅里飘出来，我自己都馋了。
成品特别好吃，米饭软糯混着红薯的清甜、肉馅儿嫩嫩的，里面的莲藕丁脆爽爽，口感层次非常丰富。宝妈们可以把蔬菜换成宝宝不爱吃的，藏在肉馅里很轻松就能“骗”小朋友们吃下去。
莲藕米饭夹心饼
食材：熟米饭60克、莲藕20克、胡萝卜20克、红薯25克、猪肉40克、鸡蛋1个、葱适量
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
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准备食材。
我用的是大米和小米一起焖的二米饭，营养更高一些。
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猪肉细细剁成肉馅，葱切碎备用。
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莲藕去皮洗净切碎，胡萝卜切成小丁。
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红薯切成小丁备用。
为了更好成型、更好熟透，蔬菜丁切的越碎越好。
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一个鸡蛋打在碗中，加入米饭和红薯丁，搅拌均匀。
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猪肉馅里倒入葱末、胡萝卜丁和莲藕丁，搅拌均匀。
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如果宝宝对味道比较挑剔，还可以放几滴低盐无添加的宝宝酱油，会非常非常香。
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锅中刷薄薄一层油，取一半的米饭蛋糊铺在锅底，厚度均匀一些。
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再均匀铺上肉馅儿。
肉馅用勺子不太好铺，容易把下层的米饭饼压坏，建议用手慢慢铺平。
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最上面均匀铺上剩余的米饭蛋糊，开小火盖锅盖慢慢至凝固定型。
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比较容易糊，所以煎的时候一定要调最小火，经常翻面使其受热均匀。
不翻面的时候就盖着锅盖，把热气和水气锁在锅里，饼更容易熟。
我一共煎了10分钟，宝妈如果怕不熟，可以切开看看，只要中间的肉馅变色了，就差不多熟了。
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煎好的饼出锅稍稍晾一晾，切成小块就可以给宝宝吃了。
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我第一次翻面的时候，一开锅盖香气扑面而来，一点不夸张。
有米饭、肉、蛋、多种蔬菜，一块小饼搞定超有营养的一餐，方便又好吃，快来试试吧。
1.洋葱一定要放一些，做出来会非常香，完全做熟的洋葱一点都不
1.食材切得都很碎，还是很容易熟的，如果灶具的火力比较大，可以煎一小会关火焖一会，等锅底温度降一降再开火煎，这样可以防止煎糊。
2. 适合12个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。
3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
“享受做辅食，享受做妈妈”，我是暖心妈妈，家有两岁半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又贴心。暖心从小身体棒棒很少生病，跟科学的喂养脱不开关系。做妈妈不容易，做辅食也不容易，在这里我会每天分享一些实用食谱，关注我，不再为辅食发愁。