继昨天的香烤南瓜小方，今天这道食谱又是“奶香味儿”的，来吧，我们继续培养宝宝对牛奶的接受度。
今天这款小馅饼不切像太阳，切开像饺子，看着复杂，其实做法超简单。把两张现成的饺子皮轻轻擀一擀，一叠加就好，哪里还需要和面揉面啊，我做了这么多也就花十几分钟。
我用红薯做的内馅，红薯的营养非常丰富，蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉，非常优秀。用它作宝宝的主食，再搭配其它蔬菜和肉类，还怕宝宝长不高长不好吗？
擀得薄薄的饼皮煎出来香脆香脆的，一口下去，脆香中又混着红薯的甜蜜软糯和浓郁的奶香，比零食都好吃。
饺子皮红薯馅饼
食材：饺子皮8张、红薯120克、牛奶或冲泡好的奶粉30克
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
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准备食材。
饺子皮可以买现成的，也可以自己擀。
家里包饺子的时候可以留点饺子皮，每片之间都撒上足够的玉米淀粉或玉米面防粘，装入保鲜袋中冷藏可以保存两天。
随时拿出来擀一擀、切一切可以做成面条或面片，还可以烙成馅饼，比临时和面要方便多了。
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红薯去皮、切片，放入蒸锅中隔水蒸12分钟，蒸至用筷子一碰就碎的程度。
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蒸好的红薯压成泥，如果想要薯泥更细腻，可以过一遍筛。
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红薯泥中加入适量牛奶。
牛奶的量按个人口味自己调整，别太稀不成型就行。
如果宝宝对牛奶过敏，也可以换成冲泡好的奶粉。
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取一片饺子皮擀薄，越薄越脆、越好熟。
如果粘案板，可以撒适量干粉防粘。
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在一个面饼上均匀铺上红薯馅，边缘留3mm左右的空白方便收口。
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在上面盖上另一片擀薄的饺子皮，边缘位置用手指按压粘合，用力按薄一点。
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用叉子在边缘处按压出纹路。
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锅中刷薄薄一层油，开小火，放入馅饼胚盖上锅盖小火慢烙。
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烙的过程多翻几次面，使两面均匀熟透。
如果担心直接烙出来的不够软嫩，还可以在锅中加入不没过馅饼的清水，小火慢慢焖干后再翻面，这样做出的馅饼更软。
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外皮香脆，内里细腻香甜，奶香十足，宝宝一手一个吃得特别香。
1.还可以根据宝宝的喜好在红薯泥中加入蜜红豆、蔓越莓等，丰富口感层次。
2.烙的时候如果不加水，馅饼的外皮是香脆的，如果加水则软嫩好嚼，宝妈可以根据宝宝的月龄可咀嚼能力选择。
3.烙的时候一定要小火，并且多翻几次面，免得变糊。
4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
5..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
“享受做辅食，享受做妈妈”，我是暖心妈妈，家有两岁半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又贴心。暖心从小身体棒棒很少生病，跟科学的喂养脱不开关系。做妈妈不容易，做辅食也不容易，在这里我会每天分享一些实用食谱，关注我，不再为辅食发愁。