俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌。吃,一直以来都是人们最重要的事情;美食,自古以来都是人们最热衷追求的东西。可以说自从地球有了人类,世上就有了美食。我们的祖先为了做出好吃的东西,不惜做第一个吃螃蟹人,到了新社会的今天,美食的发展更是达到另外一个高度了,美食不仅仅只是一种餐桌上的食物了,他还衍生了一种职业,催生了一种叫做“吃货”的人群,这些人为美食而生,为美食而疯狂。不过我们不是吃货,我们是一群爱好美食更爱健康的人。
推荐菜一、浙菜叫化童鸡
所需食材:
主料:嫩母鸡1只1000克
辅料:洋葱100克,香菜50克
配料:姜50克,葱50克,蒜20克,生抽适量,盐适量,五香粉适量
步骤:
一、嫩母鸡一只,宰杀洗净,去掉内脏。
二、将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。
三、用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀,然后加入姜葱蒜,洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起,将鸡腌制4小时。
四、用荷叶一张将鸡包起来,并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。
五、再用锡纸将鸡包两层。
六、包好的鸡入烤箱,上下火250度烤30分钟,180度烤2小时就行了。
七、将烤好的鸡剪开锡纸和荷叶就行了。
八、味道鲜美,多汁鲜嫩的叫化鸡。
推荐菜二、柠檬烤鱼
做柠檬烤鱼所需食材:
主料:罗非鱼或其它鱼一条
辅料:柠檬一个,欧芹一小把,蒜头几颗
配料:盐适量,橄榄油适量
一、做法:先用盐把鱼两边,里外都小腌片刻,同时预热烤箱200度。
二、在鱼身上淋点橄榄油,下锅煎黄,喷白葡萄酒或者中国的花雕,下蒜头小煎,转入烤盘。
三、在鱼肚里放一把欧芹,半个柠檬,烤箱烤15分钟即可出炉。
推荐菜三、蜜汁奥尔良鸡翅
主料:鸡翅10
辅料:腌料半包,蜂蜜适量
一、半包腌料加小量水
二、鸡翅用叉子插孔,腌制一天
三、250°10分钟,180°10分钟,
四、翻面,刷上蜂蜜调料,250°再烤5分钟,再翻面涂上蜂蜜烤10分钟