这几道美味的点心,以前经常在外买,现在自己在家做,做法很简单

2020-08-24     美食依谷芹

原标题:这几道美味的点心,以前经常在外买,现在自己在家做,做法很简单

这几道美味的点心,以前经常在外买,现在自己在家做,做法很简单

记得以前经常在外面的面包点里面买一些小甜点吃,每次买回来之后就一边看电视一边吃,有时候一边和朋友打游戏一边吃,别提有多美味了。有时候我放假了在家闲着没事做,就想着要不自己在家里面做一些吃,就开始在外面买一些食材会来做,不过最开始做的小甜点真的很难看,不过味道还是非常好的,后来就多做的几次,不仅味道更好吃了,颜值也是更加的高了,而且做法也是非常简单的,接下来就和大家介绍一下吧。

1,枣糕

食材:红枣、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、泡打粉、小苏打、白芝麻

做法:将红枣去核,锅中烧热水,将红枣放进去煮软,煮软之后将红枣捞起来沥干水分;接着将红枣放在搅拌机里面搅碎,在搅拌机里面加入适量的白砂糖,搅碎了之后倒在一个盆子里面,磕两个鸡蛋进去。然后将面粉、泡打粉、小苏打过筛倒入盆子里面,搅拌均匀,然后红枣糕糊就完成了;将红枣糕糊放在烤箱的盘子上面,在盘子上面垫一张烤纸,最后在上面撒一层白芝麻,放到烤箱里面150度三十五分钟就可以了。

2,桃酥

食材:低筋面粉、食用油。白砂糖、鸡蛋、核桃、泡打粉、小苏打、黑芝麻

做法:首先将核桃剁碎,拿一个稍微大一点的盆子,将食用油、白砂糖、鸡蛋放进去搅拌均匀,直到将里面的糖搅化,然后将低筋面粉、泡打粉、小苏打放到盆子里面,搅拌均匀之后将核桃碎也放进去,然后搅拌成比较光滑的面团,将面团揪成大小均匀的小剂子,然后将小剂子揉圆,压扁,然后将压扁的面团放在烤盘里面,在上面刷上鸡蛋液,然后在撒上适量的黑芝麻就可以了,最后放到烤箱里面一百八十度烤十五分钟就可以了。

3,奶香蜂蜜麻花

食材:面粉,鸡蛋,盐,白砂糖,蜂蜜,牛奶,发酵粉,黄油,食用油

做法:首先将牛奶、鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、普通面粉、酵母粉放在一个大盆子里面,然后我们就可以开始和面了,如果家里面有和面机的话可以直接放在和面机里面,将面和好之后放入融化的黄油,然后继续将面揉成面团,直到揉成光滑的面团,然后在盆子的上面盖上保鲜膜,放在一个比较温暖的地方发酵一会儿,知道变成以前的两倍大就可以了。面团发酵好之后将面团里面的空气揉出来,然后分成大小均匀的小剂子,将这些小剂子揉成长条,然后将长条拧成麻花状。锅中烧油,油烧热之后将麻花放进去,炸成金黄色就可以了。

小贴士:我们在揉好面团之后后一定要将面团醒发一会儿,这样做好的麻花才会更加的松软;我们在炸的时候如果麻花的旁边有一些小泡泡就说明可以了

4,炸猫耳朵

食材:面粉、鸡蛋、红糖

做法:首先在碗里面倒入适量的热水,将红糖放进去搅拌至融化,然后放在旁边备用;准备一个大一点的盆子,将面粉倒进去,将刚才准备好的红糖水倒进去,揉成面团,然后盖上保鲜膜醒发一会儿;将鸡蛋磕在碗里面打散,将鸡蛋液倒在另外一个盆子里面,在这个盆子里面倒入面粉,加入适量的清水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发一会儿;将醒发好的面团擀平,然后将红糖面团放在上面,卷在一起,然后切成大小均匀的薄片,然后将薄片压平;锅中烧油,油热之后将面片放进去炸的酥脆就可以出锅了。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/6PjnIHQBd8y1i3sJTB0D.html