风琴茄子
风琴茄子的食材用料：
主料：茄子
辅料：西兰花、番茄、芝士、大蒜、黑胡椒、海鲜酱、油、盐
风琴茄子的制作之法：
1、茄子切片不断，大约7mm一片，放入微波炉专用的塑料蒸笼里，放入微波炉里高火P100蒸8分钟；
2、番茄切片、西兰花也切片状，西兰花用淡盐水焯一下；
3、大蒜磨成蓉，加入黑胡椒、海鲜酱、盐和少量油，搅拌均匀；
4、茄子拿出来之后，放微波炉专用烤架，在每一层都抹上酱汁；
5、在抹上酱汁的茄子里塞入西兰花、番茄和芝士，然后再放入微波炉；
6、选择烧烤组合模式G1，烤10分钟即可。
番茄黄豆
食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法：
1)准备好所有的食材。2)黄豆提前泡发8个小时以上。3)西红柿开水烫一下。4)然后去皮切丁。5)炒锅加热放入番茄片刻。6)然后加入番茄酱继续翻炒。7)加入适量的清水煮上5分钟。8)然后用搅拌器把西红柿打碎。9)倒入泡发的黄豆。10)大火煮开小火炖煮1个小时。11)加入盐12)加入糖调味。13)大会收浓汁即好。
香菇萝卜糕
材料：白萝卜600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素鸡适量、水900毫升、酱油3大匙、盐1大匙、白胡椒粉1/2大匙
1、将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；香菇洗净泡软后切丝；芹菜洗净切末；素鸡切末备用。
2、粘米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400毫升水调匀成米浆备用。
3、热锅倒入3大匙油，烧热后先放入香菇以中火爆香。
4、加入芹菜与素鸡炒出香味，再加入萝卜丝以中火炒软。
5、加入500毫升水与调味料继续炒匀，将步骤2的米浆，分次倒入，以小火拌搅至成糊状。
6、盛入铺上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸约40分钟即可。
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/hviCH3QBeElxlkkaIw9o.html