面包是西餐中非常出名的食物，它就像在中餐里我们的面条和大米一样，可以称为西餐中的主食。像老外吃的汉堡、热狗、三明治等等食物中都有面包的存在，外国人也非常喜欢吃面包这种烘焙食物。
而在中餐里面包并不是我们喜欢的食物，我们会觉得面包太硬，口味单一，而且干硬难以咀嚼下咽。相反我们更喜欢像米饭，面条这种入口温和的食物，而且还有很多种类，不同的口味，大量的配菜。
关于西餐中的面包，就有老外曾经说道：烘焙！中国人从来没有烤箱，所以他们和面包错过两千年。还有老外提问道：中国人擅长烹饪面食，为什么没有创造面包？为什么中国食物里没有面包？即使他们有很好的面食？中国人什么时候开始吃面包？这样让我们看起来奇怪的提问。
现在我们回答这个话题，真的是因为我们没有烤箱才和面包错过两千年吗？当然不是！我们吃的北京烤鸭，烧饼等等食物都是用烤箱烘焙出来的。只不过在当时烤箱属于一种大型的烹饪设备，并不适合在家庭厨房存在，而现在虽然电器烤箱很常见，我们不喜欢烤箱的原因是因为我们还有很多其他烹饪食物的方式。
在西餐烹饪中，老外擅长干热烹饪，像他们常见的烹饪方式“烧、烤、炸、煮、煎”其中四种都是拒绝水的烹饪。而在中餐里我们不仅有这四种干热烹饪还有十几种湿热烹饪。举个简单的例子我们吃的馒头，就是湿热烹饪的最好例子。就像网友说道的那样：烹饪史上，你们征服了火，我们征服了火的同时还征服了水。
对于烘焙而言，它只不过是一种烹饪面包的一种方式，在中餐里我们有各种面条，不同的烹饪方式，不同的形状，就连一些面条的颜色也是不同的。像我们吃的饺子、包子、馒头这样的食物。就一个简单的蒸就烹饪出来很多种面食。
就有网友说道：我宁愿再和面包错过两千年，让我和面包相约两千年我是拒绝的。其实这并不是没有道理，就像老外提问的那个问题：中国人什么时候开始吃面包？中餐烹饪文化博大精深，面包我们完全可以用馒头代替。
在口味上我们也不习惯面包的口感，作为零食或许是一种出路。真正西方人吃的面包，和我们现在购买的面包不同，它更硬，需要用刀才能切割。所以这也是很多吃过真实西方面包的中国人不喜欢的原因。
就拿知名的法棍面包来说，它的干硬结实程度，就连很多老外都接受不了，有老外吐槽道：发棍面包可以作为武器了。