小炒黄笋
黄笋是将苦笋先用水煮去除苦味后，再用清水泡制而成的一种食材，市场上很多地方都有卖，这种笋吃起来很是清新，并且有味，经常会用来当做是凉拌菜来食用。今天这道小炒黄笋是将黄笋和苤菜搭配在一起炒制而成的一道美食，这是一道清新而有味的全素菜，并且做法简单，很容易就能完成，吃起来也是非常的下饭。
主料：黄笋条300g
配料：油适量，盐适量，姜少许，辣椒少量，味精少许，苤菜叶50g
小炒黄笋的做法：
1.把泡在水里的黄笋取出来用手撕成小条，把撕好的黄笋条放入盘中。
2.苤菜叶洗净切段、姜切丝、辣椒切丝备用。
3.炒锅倒油烧热，下辣椒、姜丝炒出香味，放入黄笋丝翻炒一会，放入苤菜叶翻炒翻炒。
4.放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
小炒黄笋的美味小窍门：
1.买回来的黄笋吃不完 都要用水泡着保存，但每天都要换水。
2.辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。
小炒黄笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新而美味，非常的惹人食欲，并且也很是开胃下饭，不妨做来配上一碗白米饭，美美的吃一顿吧。
番茄蔬菜饭
这款番茄蔬菜饭做法特别是简单，很适合时间少的朋友来做， 只要把所有食材准备好，然后放电锅中一放，蒸好后即可享用，简单而美味的一款家常料理。
番茄蔬菜饭做法：
1、准备好食材切一切以及番茄块。
2、我加入一点橄榄油，全部放入电锅里蒸。
3、放入电锅蒸至熟，由于我买的电锅最近有些“爬带”，所以要定期看火免得底部烧焦，大约是蒸30分钟吧。
4、拌一拌 就可以吃。
其实这个番茄饭加入更多的蔬菜，让营养均衡搭配，让我们在繁忙的工作中找到一点生活的乐趣。
家庭自制牛排
这道家庭自制牛排，在家也可以找到西餐厅里浪漫感觉和氛围。现在牛排还可以搭配很多酱汁，可以自行调配。
主料：正部位牛肉(150g),
配料：牛排专用黄油(7g),黑胡椒酱(5g)。
家庭牛排的做法：
1、请把牛排放入冰箱冷冻储存，需享用时按以下步骤操作。
2、将牛排连同真空包装放入冷水中解冻，同时将酱料包放到温水中加热。锅烧热到灼热状态250度。放入黄油加热4、将解冻好的牛排放入锅中煎制5、加热50秒左右翻面煎制同等时间。将煎制好的牛排从锅中盛出放入准备好的摆盘中，加入我们精心为您配制的酱料，即可食用。
家庭自制牛排的做法小技巧：
1、牛排煎嫩一点口感更佳!具体根据个人口味来决定。
2、牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。
3、做七分熟牛排内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。