在农村田野里，在公园中我们经常可以看到这样的一种野花，它的花很是艳丽，花色也很繁多，花形很是好看，叶态也很优美，相当的漂亮，农民都称它是花中模特，看到图片，也许大家感觉很是熟悉，却很少人知道它的名称。今天小编就来介绍下它，它就叫耧斗菜！
耧斗菜原产于欧洲，现在我国有大量引种栽培，有的地方也叫它猫爪花，常生于海拔200-2300米的农村山地路旁、河边或潮湿草地。在我国东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、青海等地均有分布。它的名称与它的花有关，耧斗菜的花型很是特别，在花瓣基部的后方有着长长的“弯矩”，犹如可集水的漏斗，很像我国古代用以播种的一种器皿叫耧斗，所以人们都叫它耧斗菜。
耧斗菜有很强的适应性，只要阳光充足就能生长，有很好的耐寒性，叶片十分优美动人，花朵更是独特别致，颜色也十分的多样，花期长，入春至秋陆续开放，目前在世界各地园林中广泛应用，常用于花境、花坛或盆栽，也可以用来制作插花，配置于灌木丛间和林缘。有单瓣品种，也培育了大量重瓣品种，是优良的观花草本。也可盆栽用于农村庭院、居室美化。
耧斗菜明明是花，为什么会被称为菜呢？其实它是很好的一种野菜，耧斗菜的叶子洗净烫熟后可食用，农村经常的吃法是凉拌，也可清炒，但要注意生食是有毒的哦。
耧斗菜也可药用，有很好的活血儆瘀，止痛止血的功效，主治跌打损伤，子宫出血，拔除异物，外伤出血等。对于妇女月经不调有很好的调节作用，耧斗菜具有凉血止血以及清热解毒的作用，可以治疗痛经，治崩漏治痢疾等。
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