有人说,入夜后的夏天才是它最真实的模样,告别了白天繁忙喧嚣的生活与工作,夜的热闹竟然在西园里菜场开始蔓延...来吧,深夜大食堂走起...
忽如一夜夏天来
最近的气温直线上升
白天不想出门有木有啊
没想到西园里菜场(鸿桥集贸市场)
晚上满满市井的烟火气
瑞雅大酒店对面的小路进去
路两侧都是各色小吃
因为以前这里有不少工厂
配合工人们的休息时间
西园里菜场也变成了一个
少有的“深夜食堂”菜场
老牛炒面店
西园网红老牛炒面,老板灶头就支在店门口,大火急炒,放糖、酱油和盐等调味全靠一把大铁勺,颠起锅来“哐呛哐呛”热闹得不得了。
面条、米饭就放在灶台边上的红水桶里,市井到了骨子里。
招牌的鸡蛋香肠炒面,堆得高高的一大盘子,女孩子两个人吃一份都够了。
夹满满一筷子,镬气十足,酱油面条挂汁软糯,算不上什么珍馐,但就是忙碌一天,饿到前胸贴后背时吃了会满足的味道。
店里还卤着一些鸡爪、鸡腿、豆干,搭搭面,搭搭炒饭,就是丰盛的一顿饭了。
价格:人均20元
营业时间:10:00—22:00
东北饺子馆
老牛炒面旁边这家门头不起眼的饺子馆,要是没人推荐路过一百次小淘姐估计也不会注意到。走进门,就是普通的小店配置,不过桌台凳椅都算干净,让人安心不少。
主做手工水饺、冷面、锅包肉,价格老实惠了。饺子是主打,全都是阿姨纯手工擀皮包制作的,每张皮子都是中间厚两边薄,煮熟了之后饺子特别劲道。
饺子馅儿五花八门,无锡人常吃的玉米肉、白菜香菇肉自然没话说,要说最有东北特色的还是酸菜肉和小茴香。
酸菜用的是东北发来的白酸菜,酸咸鲜香,开胃提神,夏天吃一点也不腻。茴香饺子就是萝卜青菜各有所爱了,有的人受不了那股味儿,有的人越吃越香,慎选哦。
15元一份的88凉大冷面(东北话谐音拔拔凉),一筷子凉飕飕的冷面下去,从头爽到脚,东北狠人的夏天来了。
如果你能吃冰,一定要让老板放冰碴子,冒着冷气的特调凉面汤,码上牛肉、水煮蛋、辣白菜、黄瓜丝......一口下去凉到打激灵,酸甜爽快,在炎热的夏天瞬间复活。
价格:88凉大冷面15元、小份饺子10元
营业时间:9:00—21:00
杂粮煎饼
西园里菜场上做煎饼的摊头有好几家,但生意最好的就数菜场门口的阿姨这儿,从早到晚,生意不断,会摆到晚上10点的杂粮煎饼摊,小淘姐也是第一次见。
杂粮煎饼摊每个小区楼下都有,拼的就是原材料和酱。刚做好的煎饼里生脆生脆的生菜和薄脆一起在嘴里的碰撞,满足感油然而生,涂上阿姨自制的咸甜酱料,是西园里人吃了十几年的老味道。
加大片里脊也才5元的煎饼,阿姨的量特别大,煎饼鼓鼓的,拿在手里沉甸甸的很满足。
PS:这里还有厉害的辣条加料哦~
价格:鸡蛋饼光饼3元、烤肠、肉松、辣条、培根1元
营业时间:5:30—22:00
陕西手工凉皮
杂粮煎饼隔壁的陕西手工凉皮,也是17年的老店了,两家铺子相邻多年,不是亲戚胜似亲人,连门头灯箱都是一起做的。
现在不少摊头的凉皮都是机器制作的,稍微时间长点就变形软绵绵的,口感偏软不劲道。这家的手工凉皮,需要经过反复搓揉,再把面一遍一遍的洗出来,色泽透亮,Q弹有嚼劲。
浇上麻汁、醋、蒜水,与凉皮一起拌匀,一份清爽美味的凉皮就“新鲜出炉”啦。
价格:凉皮7元
营业时间:6:00—22:00
绝地炸鸡 · 秘制鸡锁骨
每家菜场都会有一家做油炸出名的店,什么炸猪排、炸鸡柳、炸鸡腿、牙签肉……西园里的炸物店就是这家秘制鸡锁骨了。
听小伙伴说这家的鸡腿、牙签肉都是正常水平,但是鸡锁骨超级棒,食之无肉,弃之可惜的锁骨炸得比肉还好吃,那必须来试试的哇。
鸡锁骨需要炸两遍,裹粉非常脆,骨头也炸到半酥,最神奇的是吃上去不油腻。锁骨上的肉收得比较干,吃着有嚼劲,适合看剧的时候当零嘴慢慢吃。
价格:炸鸡锁骨15元/斤(满一斤送半斤)、鸡腿5元/只
营业时间:14:30—21:30
北京果木烤鸭
菜场里的烤鸭能好吃吗?真的是炭烤吗?
小淘姐特意要求去后厨一探究竟,这家的确是炭火挂炉烤鸭,鸭子个头不算大,钩子一戳能听到脆皮的“咔嚓”声。
老板娘片鸭子很麻利。
烤鸭20元一斤,半只起卖,鸭子片好,荷叶饼、大葱、烤鸭酱全套配齐,鸭架也帮你打包好回家炖汤。
包好荷叶饼大口咬下,鸭肉和酱汁混合的丰富口感全在嘴里融化,金葱解腥,烤鸭肉嫩皮脆~~在菜场烤鸭里算不错的。
PS:注意烤鸭一定要趁热吃,或者回家加热,不然口感大打折扣。
价格:20元/斤
营业时间:8:30—22:00(卖完即止)
好人缘鸭血粉丝
路口的好人缘鸭血粉丝也是十几年的老店,菜场几次修整都坚持了下来,西园里附近不少小伙伴第一次接触鸭血粉丝汤就是吃的这家,已经变成了不少人记忆里味道。
10元一碗的鸭血粉丝汤,鸭血给的很足,底下是切碎的鸭肝和鸭肠,量不算大,够一个女生吃饱。
汤底不油腻,鲜美清爽,粉丝有韧性,鸭杂也弄得干净,建议加店里的辣酱和醋吃,味道更棒。
店里还卖带皮锅贴、牛杂粉丝、各色盐水鸭件、鹅翅等~住在附近来吃吃还是不错滴。
价格:鸭血粉丝10元/碗
营业时间:7:00—19:00
陈大叔牛蛙
没想到吧?牛蛙界的初代网红陈大叔也是从西园里起家的哦,老店装修比不上新店,但味道还是那个味道~
店里的火焰、椒盐、石锅、酸汤牛蛙想必不需要我多介绍了,各色炒菜口味也是可圈可点,一波又一波的吃货都是慕名而来~而且一直营业到凌晨!
价格:人均60元
营业时间:11:00—13:30、17:00—0:30
老爷叔面馆
老爷叔不在菜场里,导航滴翠路就能找到,环境一般,价格倒是很实惠,一到饭点,人流不息。筷子自取,清汤自盛,店家忙起来是顾不上你的。
后厨待炒的浇头,烟火气满满。
店里大火的虾爆鳝,说实话材料品质平平,特别是冷冻虾仁,emmm……但厨子还有几分水准,面硬汤浓,洋葱脆而不辣,带一点点甜味。
价格:虾爆鳝15元、青椒肉丝8元
地址:滴翠路72号
营业时间:营业时间只到中午13:30,不要扑空
今天晚上
西园里菜场走一个?