荡口古镇“甘露青鱼”文化节明日开幕！爆鱼、鱼圆、烧划水……

无锡人众所周知的甘露青鱼又开捕了！

伴随着青鱼开捕

本周末的荡口古镇

精

彩

纷

呈

锡山区第三届乡村旅游节

之荡口古镇“甘露青鱼”文化节

将于12月28日上午10点

在荡口古镇孝义广场正式开幕

从12月28日开始，为期九天

来自全国各地好吃的、好玩的

新奇有趣的年货在这里展开！

吃货千万不能错过这次的

荡口古镇年货美食市集！

除了年货市集

到了荡口怎么能不买

正宗甘露青鱼呢？

本月25日青鱼正式开捕

在鹅湖的鱼塘里

渔民们穿上防水胶衣

戴上厚厚的胶质手套，将渔网收起

满网肥壮的青鱼浮现在众人眼前

无锡地产的甘露青鱼

采用沿袭了一百多年传统养殖方式喂养而成

小时候吃玉米、麦粒和豆饼等天然饲料

清明之后喂螺蛳、蚬子之类无污染的水产饲料

吃得好自然长得棒！

你看看上岸的青鱼多活络！

今年的青鱼价格如何？

1月3日至1月23日，甘露青鱼将集中上市销售。受水产品市场价格上涨影响，今年青鱼的批发价格和销售价格预计每斤将上涨0.5元左右。

在哪里购买正宗甘露青鱼？

今年鹅湖镇仍在荡口古镇对面停车场设立唯一一个青鱼直销点，并在周边乡镇有农户自产自销设点销售。

水产协会、无锡甘露青鱼专业合作社与无锡邮政公司签订品牌战略合作协议，市区购买以邮政配送为主，消费者在购买甘露青鱼时可关注是否有质量追溯码（每条青鱼都有唯一的身份证），没有追溯信息的均为假冒。

外地也能吃上甘露青鱼！

鹅湖镇不断拓宽青鱼销售渠道，今年“甘露青鱼”线下销售进军南京市场，第一批400条青鱼（5000多斤）于12月25日在南京市区“盒马鲜生超市”12个门店销售。另外，越来越成熟的“互联网+农产品+寄递物流”的销售体系，使甘露青鱼销售到全国各地，养殖户再也不用担心年底销售不畅而积压青鱼再白养一年了。

鱼头 独占鳌头

鱼身 橙味珊瑚鱼

鱼肉 三鲜烩青鱼饼

鱼肉 蚝皇青鱼面筋

鱼尾 红烧青鱼划水

青鱼肥 荡口味

喂喂喂～～～

正宗甘露青鱼到手

怎么做才好吃呢？

荡口古镇外的华府名灶大厨给你露一手

现做鱼圆

独创酱青鱼

煎青鱼饼

菊花鱼

青鱼面筋

面筋皮和酿芯都是用青鱼制成的哦！

传统爆鱼

不论你想吃什么样的青鱼

大厨都能给你做出花来~

店内提供特色礼盒

内含荡口特产的乌米饭、走油肉

和各色青鱼产品

TIPS：你买的青鱼还能到这里代加工！8元/斤，鱼圆、酱青鱼、鱼面筋……都能做！（店内的青鱼宴和代加工，只做到过年青鱼季结束。）

本周末的荡口古镇~走起！

无锡广电新媒体中心出品