这两天这几家店你不一定挤得进
再冷的天气，一碗汤落肚
一切都变得熨帖，满足，畅快
所以小淘姐带大家去喝·肉·汤·吧~
牛肉汤
离开了故乡的淮南牛肉汤，在无锡可真是开满大街小巷，隐隐有当年兰州拉面、沙县小吃的火爆之势。哪家好吃？千人千味，可能你家楼下的最好吃！
沈家牛肉汤
地址：永乐路曹张新村127号
营业时间：10:00-14:30,16:30-02:00
开在曹张的沈家牛肉汤远近闻名，不大的店铺总是挤满了人，大冷天的还有客人在门口搭台喝汤，人气爆棚。
和绝大多数的牛肉汤店一样，一进店就能看到一大口铁锅咕嘟咕嘟熬着牛肉汤，老板夫妻每天上午收拾开炖，到午市四五个小时刚刚好能炖出油香，又保持牛肉紧致的口感。
一人食可以来一碗粉面线，配一根比拳头大几圈的牛龙骨，牙口好的朋友可以挑战，感受牛筋与牛肉之间丝丝分明的质感。
人多的时候一定要来份牛杂火锅！papa满一大锅用电磁炉煨着热气四溢，牛肉厚实，牛肝有嚼头，牛肚爽弹，根据口味投入红彤彤的辣椒酱，能吃到鼻头微微冒汗~
油酥饼也是牛肉汤店不可或缺的标配，比手掌长一些的饼撕开口蘸上汤，牛油钻进饼里让你有吃肉的错觉哦~
冯氏牛肉汤
地址：青莲路130号（恒信医院旁）
营业时间：06:30-21:30
河埒口的这家冯氏牛肉汤人气不可谓不高，饭店简直要等位拼桌，人挤人！一定要早点来~
老板来自安徽，做的是淮南牛肉汤plus版，除了牛肉汤还能吃到牛肉面、盖浇饭、油酥饼、煎饺、牛肉火烧、牛肉火锅等等，种类超丰富，总有一款是你的菜。
天冷了一定要喝汤，小淘姐很爱冯氏牛肉汤，因为有可爱的一人份小火锅。100斤牛骨头熬的汤香气扑鼻，加上牛杂、蔬菜、粉丝用小锅盛好，源源不断地加热，浑身都暖了~
热腾腾的汤，要搭配酥酥脆的饼！冯氏牛肉汤除了常见的酥饼，还有难得一见的牛肉火烧！
外脆内酥塞满了蔬菜和牛肉，肉香充盈口腔，回味无穷~啊对了，一定要抹上店家自制的特色青椒酱，过瘾~
乔记淮南牛肉汤
地址：健康路54-1号
营业时间：08:30-22:00
第一次路过，被门口的烧饼吸引了目光，第二次路过，店里客满！还有无法躲避的肉饼香气，勾引我不畏排队地走进了这家店…
盛在不锈钢盆端上来的牛肉粉丝汤是招牌必点，烧卤的牛肉牛杂，够大块，分量够良心；高汤味醇鲜香，粉丝滑溜又带点嚼劲，不会烂到夹不起来，往牛肉汤里加上两勺辣油，提香开胃很正点。
店门口烤箱现做的油酥烧饼也是强推必点，把烧饼一角按进汤里泡一下，肉汤一秒蹿进烧饼的缝隙里，这时候再咬一口，饼还脆，更显肉汤香醇。坐对面的熟客小哥吃法新奇，我立马拷贝，果然好赞！分享给你哦~
除了传统辣酱，店家每桌都放有一瓶自制青酱，狠狠挖一勺尖椒碎，满满地涂抹在烧饼上，两边对折，大口咬下，椒香混合着芝麻香气窜进嘴里，这种美味真是神仙也不换~
羊肉汤
无锡人的冬天不能缺一碗羊肉汤，要不然晚上睡觉被窝都觉得冰冰凉，捂不热。年年涨，年年吃，不吃羊肉汤的冬天不完整！
藏书维维羊肉店
地址：孙蒋路 大成村407号
营业时间：10:00-次日02:30
维维羊肉开在孙蒋新村里，一到冬天半条街都是肉香。每天顾客盈门，老板永远都在门口摊子上忙着切肉，手起刀落那叫一个利落。
“不腥不腻，汤色乳白，肉酥而不烂，香气扑鼻，口感鲜美，常食不厌”，这就是涨价都挡不住要来喝的羊肉汤！加上白菜、粉丝、蒜叶和一丢丢剁椒酱，羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，美滋滋。
杨和尚羊肉馆
地址：硕放中心街通祥路36号
营业时间：10:00-次日02:30
这家羊肉店可不简单，老店始于乾隆年间，已经是无锡本地羊肉的一块金字招牌了，把羊肉买到全国各地喽！现在在原本的羊头汤基础上开发出了更多的产品，可以吃到全羊宴，值得见识见识吧~
杨和尚用的是东北山羊，肥而不膻，冷盘热炒炖汤都很合适。白切羊肉羊肚、秘制羊糕、红烧羊肉都是待客水准，靠谱。小淘姐今天主要推荐两道有特色的热汤，大家可以尝个鲜。
这道酸汤鱼羊鲜融合了酸菜的爽、鱼肉的嫩、羊肉的肥，果然符合“鱼+羊=鲜”的道理，满意度100分~
这道不起眼的羊血汤，可以刷新你对羊血这种食材的认知，完全不膻不腥。牙齿咬下去嫩中带点弹韧，呼噜噜几口纯鲜羊汤下去，浑身都暖了~
鸡汤
用搪瓷盆子装的吊鸡露是一道典型的无锡传统硬菜，放在过去可是大补。冬日里的加班族熬夜党似乎更需要这一盆金黄喷香来暖暖身了~
汐园食府
地址：梁清路680号
营业时间：11：00-20：00
吊鸡露做法不难，关键是费时间。梁清路上这家门头不显装修也不高调的汐园食府，这一晚鸡汤深得我心。两个多小时才能蒸得一碗金黄清透的鸡汤，喝一口，从唇舌暖到胃，热气散发到四肢百骸，被冷风吹散的魂儿都找回来啦。
喝掉精华的鸡汤，大快朵颐地吃几块蒸得非常入味的鸡肉，就可以让老板加点蔬菜回锅一下又得到一锅新的汤，家常做法才是真味。太亲切了~
食客三千·老家
地址：青山东路靠近高架处
营业时间：11：30-13:30,17:30-20：30
远远看去这里就和周围的民居一模一样，生锈的铁门上刻着：食客三千，一旁旧木板还写着一句“40年代陆阿姨家常菜”，不显眼的门头，却吸引了一大批的本帮菜食客，据说还有不少食客从上海驱车前来。
店门口最显眼的是几个垒得高高的蒸笼，里面都是一些嗲货，咸肉咸鱼之类早早便上架蒸好，看中什么让服务员取就行了，既方便又快捷。
搪瓷锅装着蒸的土鸡汤是食客们推荐的招牌。少许配料加上黄酒隔水蒸，真正老发头里的味道。走地鸡皮薄肉紧，半只鸡一缸汤，清透原香，连喝几碗都停不下来。
如何？
收藏好了吗？
准备搭乘气温过山车
然后去喝一锅热汤吧~
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