大葱炒鸡蛋
微辣，咸鲜，鸡蛋香嫩。
原料：大葱、柴鸡蛋、红椒、玉米油、姜丝、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、大葱，柴鸡蛋，红椒。
第2步、大葱，柴鸡蛋，红椒。
第3步、大葱，柴鸡蛋，红椒。
第4步、柴鸡蛋打入碗内。
第5步、大葱，红辣椒切斜长丝。
第6步、用筷子稍微打散，这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。
第7步、锅内适量油烧热。
第8步、鸡蛋液倒入。
第9步、划散，盛出。
第10步、锅内炒鸡蛋留的底油，大葱，红辣椒，姜丝放入翻炒几下。
第11步、鸡蛋倒入。
第12步、适量盐，几粒鸡精调味儿。
第13步、翻炒均匀关火盛盘。
第14步、成品。
第15步、成品。
小贴士：
宜选用柴鸡蛋，淸儿白，黄儿金黄，漂亮的很。
来自美食天下一溪月的作品。