爱吃面食的亲们握握手。
已经习惯吃面食了，偶尔会吃顿米饭。
很早前面食吃的不多，主食多是米饭，但几年前好好先生生了胃病之后，家里就很少吃米饭了，面食养胃。
现在好好先生的胃病已经痊愈，但面食已经吃顺口，换着花样做仍然是我的习惯。
非常喜欢这款红糖杂粮馒头，用了红糖、玉米面、白面，加了一点奶粉，各种香结合，同时红糖不是很甜，放到面粉里恰到好处，就着菜吃也很适合。
红糖不要放太多，我觉得我放的刚刚好，有回味的甜，一点不甜腻人，怎么吃都好。
材料：白面粉400克，细玉米面100克，奶粉30克，红糖25克，温水280克，酵母5克
做法：
1、白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起
2、把粉类搅拌均匀
3、温水把红糖溶化
4、红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状
5、在和成面团，盖好，温暖处饧发
6、大约1小时做哟，面发好
7、取出面条在揉匀排气
8、分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆
9、放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可
厨房小语：
根据面粉的含水量的不同可以调节温水的用量，特意称量了下，我用这些温水的量觉得刚刚好，面团柔韧和宣度，吃起来口感非常好。
