夏天流汗多，别忘吃点肉，低脂高蛋白缓解疲劳不长肉，下饭吃不腻
“要想瘦，多吃肉”这虽然是句玩笑话，但是还是相当有道理的，为什么这么说呢？今天带给大家的一道菜，就是一道瘦身菜，并且它还是荤菜，在很多人的眼中，荤菜吃了只会长肉，怎么还会瘦呢？事实上有一种食材却很特殊，它就是鸡胸肉，夏天流汗比较多，记住不要忘了吃点鸡胸肉低脂肪高蛋白，缓解疲劳不长肉，下饭吃不腻。
鸡胸肉它是鸡身上最大的两块肉，肉质比较的细嫩，而且蛋白质含量特别高，容易被人体吸收，对于增强体力，强壮身体都有很好的作用，另外它还含有一种营养物质，卵磷脂，这是对人体发育有着重要作用的物质。尤其是长身体的孩子，应该多吃一些鸡胸肉。今天给大家带来的下饭菜是黄瓜鸡丁，好吃不长肉。
伏天吃这菜，成本不到10元，隔三差五吃一点，脸色红润皮肤不显老。好的食材，功效往往是比较全面的，就像这道黄瓜鸡丁一样，它不仅是缓解疲劳的好食材，也是一种滋养肌肤的补品，对于女性或者是健身的人来说，黄瓜鸡丁是一道不可错过的美食，它口感鲜嫩，滋味鲜美，常吃还能给皮肤做个保养，黄瓜中的维生素C含量尤其的丰富，常吃这菜脸色红润皮肤不显老。
【黄瓜鸡丁】
食材：黄瓜1根、红椒、黄椒各1/2个、鸡胸肉一块、大蒜、辣椒酱；植物油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。
烹饪方法：
1、把黄瓜和彩椒分别冲洗干净，黄椒和红椒切成块状，黄瓜1根，切成丁，挑选黄瓜的时候，尽量选择颜色比较青翠的。
2、鸡胸肉一块用流水冲洗干净，用刀面把它拍散，接着再切成丁，这样做的好处是，让鸡胸肉不会那么柴，而且更加容易入味。
3、平底锅中注入植物油，烧至5成热的时候，放入切好的鸡丁开始翻炒，放入大蒜和少许的料酒炒至微微焦黄。
4、倒入准备好的蔬菜，黄椒块和红椒块，继续翻炒，炒的时候记得用旺火快炒，不然容易造成营养成分的流失。
5、开始进行调味，放入辣椒酱、加入盐，放入生抽和老抽调底色，翻炒均匀以后，再放入少许的白糖提鲜。
6、翻炒至均匀入味，一道家常地道的黄瓜鸡丁就做好了，用它下饭鲜香爽口，越吃越香，下饭吃不腻。
食刻tip：
做黄瓜鸡丁的时候，需要注意一个小细节，那就是切鸡胸肉之前，用刀面拍一下，把肉拍散，然后再切成丁，这样做出来的黄瓜鸡丁会比较的入味，而且肉质一点也不柴，喜欢吃的这道菜的朋友，可以按照这个方法试一试。