疙瘩汤这么做,一碗不够宝宝吃的

2019-08-30     怪兽星球早教

宝宝到了长牙的月龄,嘴里会痒,往往喜欢乱咬东西。

今天给大家介绍的辅食——南瓜虾皮疙瘩汤,可以给宝宝磨磨牙。


先来认识一下这道菜吧

菜名:南瓜虾皮疙瘩汤月龄:10 月+食材:南瓜50g、虾皮5g、蛋黄1个、中筋面粉30g辅料:清水适量工具:普通锅

制作过程:

1、虾皮放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水。


2、中筋面粉中加入45毫升清水,搅拌均匀。


3、南瓜切细丝,虾皮剁碎。



4、起锅开小火,刷一层薄薄的食用油,虾皮放入锅中,炒出香味。


5、南瓜倒入锅内,翻炒2分钟,再加入适量清水,煮5分钟。



6、舀一勺面糊到漏勺上,轻轻碾压,疙瘩就落下来了。


7、碾压完毕后再煮3分钟左右。


8、搅散蛋黄,蛋黄液边倒边快速搅拌,再煮2分钟。


9、完成咯~


推荐理由:

疙瘩汤的颗粒不大,而且足够的软嫩,只要用牙龈轻轻的碾压就能化掉,非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。

用南瓜来作为汤底,还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味,喝上一口香甜美味。

特别是嫌弃辅食没有味道的宝贝一定要尝尝,保准宝宝连碗都添干净。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/_QgX6WwBJleJMoPMmVQH.html